坚信大伙儿针对鸭蛋黄還是较为了解的吧，鸭蛋黄不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃鸭蛋黄能具有非常好的保健养生作用，除此之外鸭蛋黄在美容上边也是有一定的功效，咸蛋黄的做法有很多种多样，我们能够 选用鸭蛋黄配搭上其他的食物来制成各种各样美味可口的菜式，下面我们用鸭蛋黄配搭上水豆腐来制成咸蛋黄豆腐。

　　鸭蛋黄含有大豆卵磷脂与不饱和脂肪，碳水化合物等身体性命关键的微量元素.。但是胆固醇是一柄双刃刀：胆固醇提高会影响主动脉，容易得到动脉硬化，胆固醇缺乏也会造成一系列身心健康问题。平常人一天服用一个到2个鸡蛋黄就可以了，不必过多。

　　1提前准备原材料。

　　2水豆腐切一小块，水烧开加半汤匙盐，煮2分鐘。

　　3煮豆腐期内做：鸭蛋黄滚刀块，小香葱切末。

　　4煮好的水豆腐过凉控干。

　　5锅中放少量油，把鸡蛋黄丁炒散。

　　6放进水豆腐，炒匀称。

　　7兑小半碗水，一茶匙盐，一起火灾烧开，文火焖五分钟(更进味)。

　　8大火收汁，起锅前撒葱段就可以。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫鸭蛋黄，我们了解鸭蛋黄不仅能够 服用并且服用使用价值还很高，因此 我们要明白怎样运用鸭蛋黄来烧菜，上文我们选用了鸭蛋黄配搭上水豆腐制成了咸蛋黄豆腐。