夏季是一个较为酷热的时节，很多人在夏季较为喜欢吃的特色小吃坚信便是冰棍儿了，冰棍儿是能够 协助我们减温的，并且夏季的食欲也不是非常大，许多 的拌凉菜特色小吃及其冷冻的饮品都变成主推特色美食，因此 大伙儿喜欢吃这种特色小吃，能够 去学习他们的作法，可是大伙儿要留意冷冻的特色小吃不适合吃太多，以防出現腹泻的状况。

　　凉伴特色小吃

　　原材料主要材料：，丝瓜1条，切片，蒜末1汤勺

　　汁料：分量仅作参考，水120ml，镇江市黑醋4汤勺，糖1汤勺，色拉油2汤匙，生抽酱油3汤勺，味淋1/2汤勺

　　作法

　　1、汁料搅拌，先尝一尝味;

　　2、再添加丝瓜翻拌就可以享受。

　　水豆腐特色小吃

　　原材料水豆腐or水豆腐，皮蛋1只，芝麻黑芝麻粉，生抽酱油，醋，香油，味精，芝麻油，盐很多

　　作法

　　1.取下水豆腐。把小盒子反放，用刀/剪子，在盒底四角处剪张口。随后翻回家，撕掉上边的包装袋。随后把水豆腐渐渐地取下来。(安全起见，把全部小盒子剥掉)能够 把水豆腐简易清洗下，不必毁坏全部形。

　　2.解决皮蛋。把皮蛋上边的灰除掉，随后清除下。用汤勺背轻轻地敲打，那样非常容易取下皮蛋。把皮蛋切割成一小块。

　　3.出锅加一丁点油，把底锅粘满，主要是以便避免 糊。添加少量的白芝麻，开文火，炒至香。ok

　　4.放调味品。把皮蛋放到水豆腐上，添加少量生抽酱油，醋一点点(水豆腐不宜放醋，放到皮蛋上能够 )，香油，味精，很多的盐，芝麻油，撒上白芝麻。