宜阳的发展趋势历史时间十分久远，据历史时间记述宜阳从春秋战国时代就早已拥有发展趋势，因此 宜阳是一座历史人文深厚的大城市。而宜阳发展趋势到现代社会，本地也产品研发出了归属于本地特点的特色美食，针对吃客群体而言，谈起特色美食便会双眼发亮。下边的文章内容就给大伙儿解读了在宜阳本地独具一格象征性的特色美食，大家一起来看一看吧。

　　1、排水沟庙蒜头

　　排水沟庙蒜头是河南安阳宜阳县的土特产。排水沟庙蒜头产自唐代诗人李贺故居、九朝古都洛阳市三乡镇，有悠久的历史，颇负盛名。

　　2、大沟猪肉皮柿子饼

　　大沟猪肉皮柿子饼是河南许昌市宜阳县盐乡镇大沟村的土特产。大沟猪肉皮柿子饼霜多无籽、肉质地舒爽、味甜软细。

　　3、花果山水帘洞土特产

　　花果山水帘洞土特产系列产品有木耳、平菇、猴头、白木耳、纯蜂蜜、核桃仁、毛栗、鹿茸菌等10多种花果山水帘洞特色农产品构成系列产品，纯天然纯粹、美味可口、营养丰富，且具备一定的饮食疗法功效。

　　4、韩城羊汤

　　韩城羊汤，注重的是鲜、肥、清、辣四个字。它并不是单纯性的一道汤，只是一种特色小吃方式，一种饮食搭配风俗习惯。

　　5、平菇生抽

　　平菇生抽：以花果山水帘洞土特产大豆、平菇为原材料，固态发酵面成，颜色黑中透红，酱味浓厚，营养丰富。长期性服用有清理血管垃圾、降血压、促消化、提高胃口、美容护肤乌发、预防心脑血管病症之作用。

　　6、花果山水帘洞冷藏山野菜

　　山野菜系列产品：花果山水帘洞冷藏山野菜系列产品，关键种类有珍珠花、土著人苋、木兰芽、灰灰菜等，选用绿色植物生物化学冷藏和真空包装袋技术性特制而成。商品无污染，没有一切添加剂和人工服务黑色素，含多种营养元素和营养元素，服用便捷，清鲜香美，是改进胃口构造和宴宾赠予之上品。

　　7、九都蒜头

　　“九都蒜头”关键产自宜阳三乡、韩城二地。其特性是：瓣大、皮白、味浓、生产量高，易储藏，抗病性虫工作能力强，全乡长期种植总面积6000亩上下，总产量5000吨重。

　　8、平菇柿醋

　　平菇柿醋：以花果山水帘洞土特产柿子饼和平菇为原材料，精酿而成，系翠绿色调味料，颜色枣红晶莹剔透，口味柔软醇正，酸中带入甘甜，回味无穷绵长。

　　9、宜阳苋菜

　　农业产品地理标志产品备案商品：宜阳苋菜 申请办理备案人：宜阳县万家和蔬菜水果种植农业合作社备案证书号：AGI00352 商品典型性质量特点特点 外在感观特点：宜阳苋菜质量分一等品、二等品、三等品三个级别，每级别按株长分成长(30cm以上)、中(20-30cm)、短(低于20cm)三个规格型号。一等品齐整度在80%以上，二等品齐整度70%以上，三等品齐整度60%以上。

　　10、后庄卤菜

　　后庄卤菜发祥于宜阳县城关乡后庄村，著名于宜阳和洛阳市全国各地，它选材独特，加工工艺与众不同，调料亦不同于其他卤菜。关键口味特点：颜色金黄色透红，肉味醇正香醇，肉质地细嫩爽口，吃完回味无穷绵长。

　　11、韩城牛羊肉

　　韩城牛羊肉坐落于韩城区窑湾村，是宜阳县维吾尔族集中地，具备传统式宰杀肉牛生产加工其产品的工作经验。现阶段已是豫西地域较大肉牛和牛肉的集中地。