霍州坐落于山西临汾市，是一个拥有 壮观的中华风景的地域，此外，霍州也拥有 许多美食特色，吸引住了附近许多地域的人前往品味。例如，霍州地域的霍州饸饹面、霍州大饼、霍州水豆腐，全是拥有 较为独特的特点的。自然，这种食材的口味也是很好的。下边就为大伙儿详解这种美食特色！

　　一、霍州饸饹面

　　高品质小麦面粉，经常用工具——饸床抑制而成，有筋、有骨、百吃不腻。分成干面饸和风哨饸 。( 霍州)霍州饸饹面是山西临汾市霍州市的特色美食。霍州饸饹面，小麦面粉加碱后，应用特别制作饸床开展抑制，煮开后，应用热锅冷油拌和，晾5-8钟头，焯水加卤（条形炸豆腐、葱段、等原材料）就可以服用，十分美味。霍州特点的饸饹，比鲜面条粗而筋道，是由一种叫饸饹床子的专用工具抑制而成，霍州饸饹，亦称河漏，可分成稍子面饸饹和干面饸饹二种，二者的作法略微差别。

　　二、霍州大饼

　　霍州大饼是山西临汾市霍州市的土特产。霍州大饼是山西霍州传统式的汉人特色小吃。将高品质小麦面粉、油位配上茴香，在特别制作炉内烤串细致生产加工而成。霍州大饼香气醇厚，口味非常。霍州坐落于山西中间，归属于临汾市。霍州大饼与异地大饼不同点是制做大饼时，饼心内有小茴香拌盐油。混沌皮擀好后，先在饼表面盖上一个“福”字印痕，再放进火鏊(ào)子烙烤，双面烙烤变黄后，将饼放进炉内烤出橙黄色公布。

　　三、霍州水豆腐

　　霍州水豆腐是山西临汾市霍州市的土特产。霍州水豆腐，颜色乳白色，绵软韧性，鲜嫩亮润，芳香爽口。因制做时无需熟石膏点卤，而用本地与众不同的老卤汁点制，因此霍州水豆腐不苦不苦，沒有腥味儿，延展性大，不容易烂，吃起來味儿美，风韵长，老少咸宜。服用水豆腐，能养血中和，强身健体壮体，生津解渴燥，清热去火，可美容护肤，益寿延年。水豆腐中带有豆固醇，不但可减少胆固醇对身体的伤害，并且还能合理地医治心脑血管和呼吸道病症。