生猪肉的普遍食用方法十分多，例如腌渍猪肉，其作法比较简单，将洗干净的生猪肉切割成一小块，用炒热的盐和麻椒搓揉一遍，以后将生猪肉放进干净的器皿中，最终将花椒盐放到上边就可以了，大约三天上下将其翻一下，再过三天就可以晾干了，此刻炒吃得话味儿十分的好。

　　一、生的生猪肉如何腌美味呢?

　　(1)将盐和麻椒放锅内炒成香气。

　　(2)将肉切割成0.5Kg上下的块，用炒热的花椒盐将肉的表层全方位搓揉一遍，随后将肉放到干净的小主缸，将剩下花椒盐撒在肉表面，肉表层用干净的吊物压着，遮住缸口。

　　(3)腌渍3～4天之后，将肉左右翻个身，再用吊物压着，腌4～5天之后，将肉取下，挂在荫凉阴凉处。晾晒后，移到干净的缸中储存，肉表面还应撒一层精盐，盖好盖，之后随时使用随用。第二种作法原材料：肋条肉一斤。调味品：盐、麻椒、纯粮酒。提前准备：锅容易上火加温，倒进盐、麻椒爆锅至热。

　　二、生猪肉的身心健康吃法

　　1、生猪肉属酸碱性食品

　　小动物食品均属酸性水果，在人体内的最后新陈代谢物质会使血液的酸碱失衡。因此，在肉食的另外配一些碱性食品如蔬菜水果、新鲜水果、奶制品等，在身体新陈代谢后可转化成带正离子的碱根。喝茶也可中合肉中酸碱性物质。

　　2、采用翠绿色生猪肉

　　采用从活猪高品质、成长发育清洁卫生、安全性喂养、创新管理、靠谱宰杀、切分包裝、储运市场销售整个过程环境卫生控制的无一切环境污染的高品质生猪肉。检测图章齐备，不买个人串乡肉。

　　3、服用完善肉

　　刚宰出的热新鲜猪肉，并未完善，煮不碎，难咬合，无味道，不容易消化。最美味制冷肉，这类肉在0至4摄氏的自然环境中置放24钟头，生猪肉材质绵软，味儿芬芳，有益营养成分消化吸收。

　　4、科学研究烹饪

　　服用时倡导慢火长期炖着吃，那样使危害身心健康的饱和脂肪与胆固醇各降低50%，而有利于身心健康的不饱和脂肪增加。再则，生猪肉与豆类食品食物营养烹饪，能够降低胆固醇影响。由于豆类食品中带有很多大豆卵磷脂，此类独特脂类可乳状液血液，使胆固醇与脂肪粒缩小，飘浮于血液中，不向血管壁堆积，进而避免粥样软斑的产生。