水焯猪肉丸的制做原材料是十分一般的，主要材料便是生猪肉，可是要把生猪肉制做成猪肉丸，便是需要一定的工作经验和细心了。猪肉丸的制做有很多种不一样的方法，提升不一样的调料也是以便能够让味儿更为的丰富多彩。猪肉丸的制做需要持续对肉丸子开展辗压，那样制做出去的猪肉丸才会更为有延展性，也是以便提升服用的口味。

　　食物：五花肉、食用油、食盐、姜片、生鸡蛋、五香粉、鲜香生抽、香莱、白胡椒粉。

　　水煮肉丸子的做法：

　　1、瘦七肥三的生猪肉搅拌成饺子馅，洒上生姜沫后用刀再细细剁碎肉沫;

　　2、把生猪肉糜盛到干净器皿里，加入食盐、五香粉、鲜香生抽搅拌，添加一个蛋清用筷子顺一个方位用劲拌和，直到饺子馅上力;

　　3、锅中倒进冷水，开文火，手头备一碗冷水，用于蘸手和勺子避免猪肉丸沾手，用勺子挖一块饺子馅;

　　4、用勺子把饺子馅往右手手机辗压，反复几回后使之成环形猪肉丸，反复辗压几回后使之成环形猪肉丸，那样作出的猪肉丸比手挤出的关键致一些;

　　5、锅中水冒细微的小水泡时，把搞好的猪肉丸下到锅中，要持续保持水呈半闭不动情况，水假如开水得话，放进的生猪肉丸非常容易散，假如觉得水超温可倒进少量的冷水到锅中;

　　6、把煮好的猪肉丸捞起来盛到清水槽里，等猪肉丸制冷后就可以捞起来，汆好的猪肉丸或立即煮，或封袋冷冻。

　　食用方法：炒菜锅里倒进油，油烧后放进姜片进行爆香，倒进冷水，加少量食盐，开大火烧开，倒进汆好的猪肉丸，煮开后，洒上白胡椒粉，香莱末。

　　小提示：刚汆好的猪肉丸要捞起来盛到清水槽里，等猪肉丸制冷后就可以捞起来。相反，不泡茶的猪肉丸非常容易调焦淡黄色。