1、韩式烤肉。

　　用料：

　　五花肉500g、韩式辣酱一勺、泰式辣椒酱半勺、辣椒面半勺、盐适量、食用油少许。

　　做法：

　　（1）先准备好，五花肉切片。

　　（2）一定要把肉皮给去掉哦！肉皮还可以拿来卤着吃。

　　（3）切好后，把调料都放进去，搅拌均匀。

　　（4）加一丢丢的食用油，更好搅拌。

　　（5）搅拌均匀盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时，让佐料充分的慢慢的腌制进肉里。

　　（6）期间可以准备好自己喜欢的配菜配料。

　　（7）半小时后，烤箱预热180度烤十分钟取出来翻面，再来十分钟。

　　2、香菇烤肉。

　　用料：

　　瘦肉适量、香菇几朵、烤肉酱（或者耗油酱油）一瓶盖、麻油适量、辣椒粉适量、孜然适量、生菜几片。

　　做法：

　　（1）准备几朵香菇去柄，洗干净。

　　（2）切成片。

　　（3）准备一块肉。

　　（4）切片。

　　（5）拿一个碗，把肉放进去。

　　（6）加入烤肉酱跟酱油（酱油为了给肉调色。

　　（7）抓拌均匀来。

　　（8）加入香菇，放孜然粉辣椒粉，加点麻油和食用油。

　　（9）抓拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时以上，腌制入味。

　　（10）一小时后拿出肉来。

　　（11）准备一个烤盘。

　　（12）把肉铺到烤盘里面，180度烤6分钟拿出来翻动一下再烤4分钟。出炉。

　　（13）烤盘底下铺点生菜，撒上香葱。

　　3、烤箱版烤肉。

　　用料：

　　各种肉串适量、花椒粉适量、辣椒面适量、孜然粉适量、香葱适量、食用油适量。

　　做法：

　　（1）肉串提前拿出解冻，两面刷上食用油。

　　（2）撒上孜然粉，花椒粉，不用放盐，本来买来的肉串就有味。

　　（3）放入预热好的ACA烤箱中层180度，上下火20分钟，中途翻面。

　　（4）出炉撒上辣椒面和香葱即可。