虾是沿海地区地区普遍的食材，繁育快，生长发育也迅速，虾的种类有很多，食用方法都是有类似，有很多营养元素，能考虑人体的营养成分需要。可是有的人对吃海产品、吃龙虾有皮肤过敏的状况，因而不应多食，或者不能吃，要不然会造成 皮肤过敏，皮肤会起红疹。现阶段虾的吃法有很多，例如烤虾，烤虾的做法也是有多种多样，那麼烤箱烤虾的做法大全有什么?

　　烤虾的做法一

　　主要材料：新鲜虾250克，生抽1炒勺，生姜粉2勺子，黑胡椒2勺子，米酒1勺子，盐适量，蛋糕烘焙：电烤箱中高层，200度，20分钟上下

　　作法：

　　将新鲜虾清洗，剪去虾须，用木签从尾端最后第二节挑出来泥肠，并且用手整支抽出来。

　　在碗里加入生抽、生姜粉、黑胡椒、米酒、盐，混和匀称做成腌制料，倒进整理干净的虾里，翻拌，腌渍20分钟以上，就可以放进加热好的烤箱烤焙。200度，20分钟上下。半途可用出去再刷上一层剩余的腌制料。

　　小技巧：

　　1、泥肠是虾的肠道，若不取下，虾的口味会略感腥味。取下泥肠有很多种多样方法，你也可以用刀在虾背划一刀，再用木签挑出来泥肠，会较为非常容易一些。但我用所出示的方式能维持虾详细的外形。

　　2、假如泥肠抽中一半断掉，能够从虾的头部用木签把剩余的泥肠挑出来。

　　3、虾不必烤长时间，烤过度虾仁会干缩。

　　4、在公布前三分钟，能够在虾上再刷一次腌制料，口味更优。

　　5、这个爽辣黑胡椒烤虾另外具备姜与黑胡椒粉的与众不同甜味，“双”辣“爽”辣，十分可口。不可以吃辣椒者请酌情考虑降低生姜粉使用量!

　　烤虾的做法二

　　原材料：

　　大龙虾10只，玫瑰花酱2炒勺，乳酪粉适当，黑胡椒少量，盐少量

　　作法：

　　1.大龙虾剪去虾须，去除虾线，留有首尾，将正中间一部分的虾头除掉。

　　2.将解决好的虾，用玫瑰花酱、少量盐和黑胡椒腌渍10分钟以上。

　　3.烘烤盘铺锡箔纸，倒进少量植物油，抹匀。

　　4.将腌渍好的虾及腌酱一同放进烤盘里。

　　5.表层撒少量乳酪粉，电烤箱180度加热，放进中高层，烤10分钟上下就可以。

　　烤虾的做法三

　　原材料：

　　大个儿海龙虾6只(约250g)，黑胡椒粉碎 1汤勺(15g)，香油50Ml，蒜 3瓣，小葱1段(约5g)，生姜 1块(约5g)，绍兴酒1汤勺(15ml)，油2汤勺(30Ml)

　　作法：

　　大个儿海龙虾裁掉长须，将背部虾头裁开，挑出来虾线，用流动性水清洗干净。

　　生姜削掉表皮，剁碎。小葱切割成葱段。蒜切碎。

　　在大个儿海龙虾中加入香油、黑胡椒粉碎、蒜碎、姜碎、大葱花、绍兴酒和油，混和匀称后腌渍20分钟。

　　在烤盘里垫入锡箔纸，将腌渍进味的大个儿海龙虾先后齐整的码入烤盘里，在将腌制料剩下的调味酱淋在上面。

　　最终将烘烤盘放进已加热至200度的电烤箱中，用左右火烘烤13分鐘就可以。

　　小技巧：

　　大龙虾历经烘烤后块头会“缩水率”，选购时一定要选择块头较为大的，那样烤好后吃起來才舒服。

　　用剪子将虾背裁开，既便捷取下虾线，还能令虾仁更为进味。

　　别的类型的海货也能用此方式来烘烤，例如：蟹钳、大鱿鱼、海蛎子、绑带等。

　　烤虾的做法能够是炭烤、火灾立即烤，还可以应用烤箱烤虾，大家要挑选环境卫生的烤串方法，在烤的情况下务必留意熟度，避免時间太久烘干、烤焦，对影响虾的味儿，就失去营养成分，对人体就沒有好处。而且烤的食材能致癌物质，还要少吃一些，因而喜爱烤串的盆友务必留意饮食搭配，吃火锅的情况下多吃蔬菜及新鲜水果。