又到了吃榴莲的最好季节，爱吃榴莲的人士开始磨拳擦掌的到处搜罗和榴莲有关的美食，比如榴莲糖，榴莲饼，榴莲冰淇淋，榴莲蛋糕等等，而榴莲披萨的诞生使得榴莲大军又增添了一员猛将，在炎热的夏季，它明亮的黄色让人眼前一亮，独特的香味让人口水欲滴。

　　饼皮：高筋面粉120克，牛奶80克，橄榄油5克，白糖10克，酵母2克。

　　馅料：榴莲果肉两块，马苏里拉奶酪100克。

　　榴莲披萨做法步骤

　　1.将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉匀后放温暖处发酵至二倍大。

　　2.发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。

　　3.榴莲打开取出两块果肉。

　　4.马苏里拉奶酪切丁。

　　5.榴莲去核后用保鲜袋压扁，或者用搅拌器打匀。

　　6.将少许马苏里拉奶酪铺在饼皮上。

　　7.铺上一层厚厚的榴莲果肉。

　　8.在撒上一层马苏里拉奶酪。

　　9.放入预热好的烤箱，205度，15分钟左右。

　　10.至奶酪完全融化，饼皮变色即可。

　　11.如果你喜欢，也可再加点芒果、椰果什么的搭配。

　　一口咬下去，柔软的果肉、酥软的饼皮，香甜美味、唇齿留香，美味，真的是美味！