家里有只生铁锅，怎样才可以灵活运用呢？唔，再来一个铁板牛肉吧。简单的食材，简易的作法，却能制做出爽口的湖南菜美食美食，不妨一试呢？湘菜的特点特性是：油重色浓，注重性价比高，在品位上重视香辣、香鲜、滑嫩。在制作方法内以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。下边网编为大伙儿详细介绍一款湖南菜特色美食——不锈钢板牛肉做法，让日常生活更为丰富多彩吧！

　　主要材料：新鮮冷冻牛排肉2块,圆葱1个,辣椒1/2个,红甜椒1/2个,油2汤勺。

　　辅材：A.绿豆淀粉1汤匙,生抽1汤匙。

　　B.生抽3汤勺,色拉油1汤匙,糖1汤匙,酒1汤匙,水2汤勺,绿豆淀粉1汤匙。

　　做法：

　　1.牛扒切条拌调味品绿豆淀粉，生抽进味，淋油沥出，将调味品生抽，色拉油，糖，酒，水，绿豆淀粉调在小盘子中。

　　2.辣椒、尖椒及洋葱切丝，不锈钢板上炉烧开。

　　3.烧滚油2汤勺，炒出香味圆葱，再放进青、尖椒及牛羊肉，倒进调味品生抽，色拉油，糖，酒，水，绿豆淀粉同炒匀称，再挪到木工板盘上就可以。

　　营养成分：

　　1.牛羊肉含有蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对成长发育及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品；

　　2. 牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，止咳化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用；

　　3. 水牛肉能养胎补神，黄牛肉能安中养血、健脾开胃、强筋骨。

　　不知道根据以上方式，大伙儿是不是制做出了爽口的菜式了呢？爽口的牛羊肉不但颇具丰富多彩的营养成分，对身体有巨大的益处，还合适在减肥瘦身的情况下服用喔！期待网编详细介绍的这个菜式大伙儿可以喜爱，另外感谢大家的阅读文章呦！