家里有只生铁锅,怎样才可以灵活运用呢?唔,再来一个铁板牛肉吧。简单的食材,简易的作法,却能制做出爽口的湖南菜美食美食,不妨一试呢?湘菜的特点特性是:油重色浓,注重性价比高,在品位上重视香辣、香鲜、滑嫩。在制作方法内以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。下边网编为大伙儿详细介绍一款湖南菜特色美食——不锈钢板牛肉做法,让日常生活更为丰富多彩吧!
主要材料:新鮮冷冻牛排肉2块,圆葱1个,辣椒1/2个,红甜椒1/2个,油2汤勺。
辅材:A.绿豆淀粉1汤匙,生抽1汤匙。
B.生抽3汤勺,色拉油1汤匙,糖1汤匙,酒1汤匙,水2汤勺,绿豆淀粉1汤匙。
做法:
1.牛扒切条拌调味品绿豆淀粉,生抽进味,淋油沥出,将调味品生抽,色拉油,糖,酒,水,绿豆淀粉调在小盘子中。
2.辣椒、尖椒及洋葱切丝,不锈钢板上炉烧开。
3.烧滚油2汤勺,炒出香味圆葱,再放进青、尖椒及牛羊肉,倒进调味品生抽,色拉油,糖,酒,水,绿豆淀粉同炒匀称,再挪到木工板盘上就可以。
营养成分:
1.牛羊肉含有蛋白,碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要,能提升机体抗病性工作能力,对成长发育及手术后,病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合,严冬食牛羊肉可养胃,是该时节的滋补上品;
2. 牛羊肉有益气,滋润肠胃,强壮骨筋,止咳化痰息风,解渴止涎之作用,适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用;
3. 水牛肉能养胎补神,黄牛肉能安中养血、健脾开胃、强筋骨。
不知道根据以上方式,大伙儿是不是制做出了爽口的菜式了呢?爽口的牛羊肉不但颇具丰富多彩的营养成分,对身体有巨大的益处,还合适在减肥瘦身的情况下服用喔!期待网编详细介绍的这个菜式大伙儿可以喜爱,另外感谢大家的阅读文章呦!