1、用料:牛腩500g、咖喱适量、粉丝50g、盐,糖,鸡精适量。
2、牛腩切小块,水焯一下。
3、把牛腩用油备干,加入料酒继续翻炒,水干后加入盐,咖喱翻炒,加入水煮开。
4、倒入压力锅,压好后加入粉丝,再压几分钟,出锅放香菜葱花即可。
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