一般来说，在生活起居中鸭蛋是较为普遍的，并且鸭蛋的营养成分也是十分的高，常常服用一些鸭蛋能够非常好的提升我们身体的抵抗能力，并且咸鸭蛋也是有很多的腌渍方式 的，不一样的腌渍方式 拥有不一样的益处，那麼，咸鸭蛋有异味怎样腌渍比较好一些？我们来简易的了解一下吧！

　　红心图片咸鸭蛋

　　原材料：新鮮鸭蛋20只，纯粮酒3汤勺，食用盐200克，凉开水1.5升，生姜片5片，腌菜坛子1个

　　作法：

　　1.选择新鮮的鸭蛋20只，用温开水细心清洗，最好是再用冷水冲一遍，确保鸡蛋壳表层干净无菌检测。放到干净的盘里，当然吹干。

　　2.将凉开水倒进坛中，倒进食用盐充足搅拌，下生姜片略搅。

　　3.当心逐一下鸭蛋，确保鸡蛋壳不碎且要被食盐水彻底浸入;最终加纯粮酒，有除菌去臭味儿的功效。

　　4.15天之后就可以捞起来，煮20分钟就可以服用。假如见到鸡蛋黄“冒油”，就更是情况下，也可依本人口感调节侵泡的時间。

　　上文有关咸鸭蛋的制做流程早已解读的很详尽了，要是我们依照以上的方式 来制做咸鸭蛋，全是能够非常好的腌渍出咸鸭蛋了，可是需要留意的是，咸鸭蛋也是不能服用的过多的，吃多了对人体都没有过多益处的，因此 要适当服用。