高粱米在北方是很常见的粮食之一，高粱米具有丰富的纤维素，对身体有促进消化的作用。女性朋友使用高粱米的话，是有一定减肥效果的，不过具体需要看整体的饮食安排是如何的。

　　高粱米的热量

　　别名：蜀黍、高粱、芦粟、桃粟、蜀秫、木稷、芦粟、番黍、荻粱

　　热量：351大卡(100克)

　　分类：五谷类

　　评价：纤维含量很高的谷物，粗粮的一种，推荐减肥期间作为粗粮搭配细粮食用。

　　高粱米糕的做法

　　材料:高粱米600克、红豆沙300克、白砂糖150克。

　　做法:

　　将高粱米洗净,倒入适量清水,放入笼内蒸熟,备用。

　　取2只瓷盘,取一半高粱米放入盘内铺平,用手压成二三厘米厚的片,剩下的高粱米放入另一盘内压好。

　　将压好的高粱米扣在案板上,用刀抹平,再铺上厚薄均匀的豆沙馅,然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上,再用刀抹平,食用时用刀切成菱形块,放入盘内,撒上糖,即可食用。