如今大家愈来愈重视健康饮食，实际上在重视健康饮食的标准下，可能会使食物在口味上损害一些。例如，对想瘦的人员而言，平常能够 适度的吃一些水煮菜，由于沒有根据煎炒烹炸来制做，在口味上毫无疑问会少一些，可是那样的水煮菜，在营养成分层面会更好一些，一般来说吃水煮菜也不会长胖，也有非常好的减肥瘦身的功效。

　　一、吃水煮菜会胖吗

　　水煮菜的发热量是很低的并且它还带有丰富多彩的化学纤维，有利于推动胃肠的肠蠕动，能从肠胃内带去不必要的营养元素，不许我们有一种肥头大耳，对保持人体幽美的曲线图和身材全是很重要的，有效服用水煮菜对减肥瘦身也是很有协助的。

　　二、蔬菜的益处

　　1.化学纤维质对身体有利

　　蔬菜水果中的化学纤维质不可以被身体的胃肠所消化吸收，但自身会消化吸收很多的水份，来提升排泄物产生的柔韧度，有利大便。多吃化学纤维质能够 推动人体的新陈代谢作用，做到控制休重的目地。

　　2.维他命最好来源于

　　蔬菜水果带有丰富多彩的维他命，在其中以维他命C和维生素D更为关键，但是维他命C在烹制时候很多外流，蔬菜水果色调越墨绿色或深黄色，带有的维生素D和维他命C就越大。此外，有一些蔬菜水果带有丰富多彩的钾、钙、钠、铁制等偏碱矿物，不但能稳定血液中的ph酸碱度，也是小孩子生长发育需要的营养元素关键来源于。

　　3.提升饱腹感

　　蔬菜水果中的化学纤维质能提升咬合，使饱食感提升，而降低食材的摄入量，并从而降低发热量的摄入。

　　4.润肠健胃消食，调节身体素质

　　蔬菜水果中的化学纤维质能合理推动肠与胃的肠蠕动，因此能减少食材在肠胃滞留的時间，降低营养元素被消化吸收，并尽早帮助排出来对身体无利的废弃物。当代人的饮食搭配，摄入生产加工产品过多，因而更应当多吃蔬菜，除开可减缓食材消化的速度，更能健胃消食润肠，调节血液质量及人体身体素质。

　　5.能够 减少我们的高血压

　　由于蔬菜中的甲基纤维素具备降血脂的功效，因此，多吃一些蔬菜，是可以协助减少我们的高血压的。有高血压的小伙伴们，何不试一下啊!

　　6.能够 推动基础代谢，增强抵抗力

　　蔬菜中的甲基纤维素，它还具备推动肠胃蠕动的作用，尤其是在吃完很多肉制品的状况下，它的功效可能更为的显著。因此，针对肠胃消化不好的盆友，能够 多吃些蔬菜。