很多人都较为掌握阿胶糕，可是非常少人掌握鹿胶，实际上鹿胶也是一种营养成分很好的养生食材，它是应用鹿角胶来开展制做的，具备补血补气的实际效果，被称作百胶之首。可以用鹿胶来做鹿胶膏，平常适度的吃一些对人体有非常好的调养健康保健的功效，下边我们看来一下这些方面的內容。

　　祖胶鹿胶糕作法

　　原材料：鹿胶250g、核桃肉250g、黑芝麻粉250g、老冰糖 50g、米酒250Ml

　　1、最先用家用磨粉机将鹿胶、老冰糖破碎预留。

　　2、随后将黑芝麻粉、核桃肉炒出香味预留。

　　3、将鹿胶粉、老冰糖粉倒进不锈钢蒸锅内，添加米酒，用慢火加温，边加温边拌和，熬至黏剂由原先的几个线变为一条线。

　　4、添加炒出香味的黑芝麻粉、核桃肉，加快拌和使之匀称，终止加温。

　　5、把熬好的鹿胶糕倒在事前已涂上芝麻油的不锈钢盘上，木铲铺平、制冷、切片，电冰箱4℃储放。

　　鹿角胶的药用价值

　　1、对身体的淋巴结母细胞转换有推动作用，实际效果较沙门氏菌脂多糖强。

　　2、对红细胞的影响：能推动周边血液中的血细胞，白细胞计数，血小板的量提升。

　　3、对肌营养成分及钙的影响：

　　3.1.对非常精饲料饲养所选的豚鼠特发性肌机能减退证，有明显的预防和医治功效。

　　3.2.推动钙的消化吸收和身体的储留，使血中钙略微提高，这类优质蛋白质运载功效可能两者之间所含甘氨酸相关，钙能减少毛细管渗透性，使外渗降低，有消炎、消肿和抗敏功效。

　　鹿角胶的运用

　　1、治呕血后虚火，心中痞，口燥：鹿角胶(炙燥)、黄蘖(蜜炙)各十两，甜杏仁四十九枚(麸炒)。上三味，捣罗为细散。每服一钱匕，用温开水调下，不拘小节时服。

　　2、治溺血，阳虚血走，脉细者：鹿角胶三两，大熟地五两，血余炭三两。二味为末，溶鹿胶代蜜丸。淡盐汤下三钱。

　　3、治怀孕宝宝胎动，漏血不止：鹿角胶(炙燥)一两，山参、白茯苓各一两。上三味，粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓温服。

　　4、治妇女分泌物下不止，脸色腊黄，绕脐冷痛：鹿角胶一两(捣烂，炒令黄燥)，白主龙骨一两，桂心一两，川芎一两(微炒)，禄特科技二两(炮裂)，白术茯苓一两。涂药捣，细罗为散。每天食前，以粥饮调下二钱。

　　5、治鹤膝风，贴骨疽及-切阴疽：鹿角胶三钱，熟地一两，肉桂粉一钱(研末)，乌药五分，白芥子二钱，姜炭五分，生甘草一钱。泡服。