说起最普遍的肉质地食物，鸡脯肉肯定是在其中的一种，并且从药理学层面而言，鸡脯肉之中带有很多的蛋白，并且还带有很多的高蛋白食物，因此常常吃鸡肉彻底能够 充分发挥出滋补养生的作用。尤其是在手术治疗以后，病人能够 适度吃一些鸡脯肉或是喝鸡汤来补身体。那麼，问题来啦，老母鸡汤能够 放什么一起炖?

　　菇菌炖鸡汤

　　食物：本鸡(柴鸡)1只;香肠1一小块;鸡腿菇1个;金针蘑少量;小蘑菇少量;枸杞子适当;盐、白胡椒粉、姜片、小葱、大葱

　　作法：

　　1、锅中加水，煮拍开的姜，水滚沸后，把鸡绰水。

　　2、锅里放少量油加温后放进姜片和小葱段炒香。那样炖出去的老母鸡汤沒有腥味儿。

　　3、然后添加一定量冷水，放进焯山泉水的本鸡及香肠大火烧开转文火烧煮约1钟头以上(期内带血沫需要沥出)。

　　4、菌类清洗切条，枸杞子用开水侵泡预留。

　　5、老母鸡汤炖至鸡脯肉酥烂后再添加切完的菌类再次煲煮，另外加入适当盐，

　　6、起锅前添加控干水分的枸杞子，撒上葱段，适当白胡椒粉就可以。

　　评价：此汤芳香美味可口，滋补养生温补肾阳，健脾补血体。冬初食补，挑选老母鸡汤如菌类煲鸡汤很好，营养成分较高，非常美味，添加了几类菌类，也是鲜上加鲜，最终的枸杞除开提升营养成分以外，还能使颜色更好看。

　　川芎竹荪土鸡汤

　　食物：柴鸡(老母鸡)1只;川芎1片;竹荪适当;花生仁适当;大枣5个;生姜片三片;麻椒几个

　　作法：

　　1、买回来的鸡切片清洗,鸡脯肉焯一遍水。

　　2、以便使汤充足清澈焯焯水的鸡能够 再清理一下，把全部调料和鸡脯肉放入炖锅里。

　　3、放水未过鸡脯肉,竹荪用冷水泡发半途能换几回水。

　　4、炖乌鸡的水大火烧开，文火炖两小时后再放进竹荪炖三十分钟就差不多了。

　　评价：竹荪和川芎全是十分关键的护肤品。竹荪是珍贵的食用菌菌种，在历史上列入“皇宫供品”。严寒冬天里不能错过了的一道养生汤。