虾米皮是大家饭桌上的普遍食材，虾米皮营养丰富，虾米皮是含钙数最多的食材之一，虾米皮价廉物美，虾米皮的食用方法许多，基本上在炒每一种菜都能够再加虾米皮，制作包子、水饺时再加虾米皮小笼包、水饺会更为美味。如今许多的家中都是有优良生活方式，她们喜爱在每一种菜里都多多少少的加一点虾米皮。

　　据古籍记述，虾米皮也有健脾开胃、化痰的功效呢。如今的社会交通出行比较发达，虾米皮四处都能够买的到，价钱也基本同样，虾米皮是一般普通百姓补钙补锌的最好是食材，虾米皮有着钙的库房之称，是补钙补锌上品。那麼虾米皮也有一些别的的哪些作用呢，大家一起来看一下吧。

　　1、虾米皮中带有丰富多彩的蛋白和矿物，尤其是钙的成分极其丰富多彩，有“钙库”之称，是钙的缺失者补钙补锌的最佳方式。2、虾米皮中带有丰富多彩的镁元素，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好地维护内分泌系统，可降低血液中的胆固醇成分，针对防止动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的功效;3、虾米皮也有镇静功效，常见来医治神经衰弱、植物性神经神经功能紊乱等症;4、老人常吃虾米皮，可防止本身因钙的缺失引发的骨质疏松症;老人的饭食里放一些虾米皮，对提升胃口和增强抵抗力都很有益处。

　　一些问题要留意:1. 中老年、孕妇、心血管疾病病人、肾虚阳痿、男子不育、腰脚乏力的人特别是在合适服用;宿疾者、恰逢容易上火之时不适合食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发病性过敏性皮炎的老人不适合吃龙虾;虾为动风发性食物，身患皮肤疥癣者禁吃。

　　虾米皮美味，虾米皮营养成分高。虾米皮是渔夫们用一种网纱不大的网从水上捕捞上去的一种河虾，能够历经煮开、当然晾晒而成虾米皮，还能够历经烤制而成虾米皮，总而言之，虾米皮美味，营养成分非常高，能够补钙补锌，喜爱它的人都能够吃。