很多人喜欢吃韭菜馅饼，韭菜馅饼是一种正餐，韭菜的功效许多 ，能够 协助我们提高胃口，生鸡蛋和面粉能够 协助我们补充蛋白，美食街有很多卖韭菜馅饼的，很多人排长队选购，陷饼熟透之后，苋菜的香气迅速就漂了出去，令人垂涎欲滴，如今很多人自身在家里做韭菜馅饼，更环境卫生，更健康，馅也大量，更营养成分，比外边购到的更新鮮，软绵绵的，很美味，那麼，自身在家里如何做韭菜馅饼呢，我来告诉你。

　　   原材料：

　　   面糊：小麦面粉适当、温开水适当。

　　   内陷：苋菜500克、生鸡蛋2个、虾米皮适当、盐少量、生姜沫少量、芝麻油适当。

　　   作法：

　　   1、用温开水和一份软绵绵的面糊，盖上湿抹布，或是扣个菜盘，放到一边醒发，大约半小时。这时候就要提前准备别的原材料，三十分钟后还记得揉揉面团，让它越来越滋养光洁，随后然后醒，十几分钟。总之何时准备好别的原材料何时刚开始裹皮摊煎饼就可以了~

　　   2、生鸡蛋打撒，炒菜锅中放一点油，烧开后倒进鸡蛋液，鸡蛋液倒入后就用小铲不断拌和，伴随着鸡蛋液凝结，生鸡蛋碎也就炒好啦。生鸡蛋沒有放盐，我很喜欢最终一起加盐。