可能我们很多人针对香辣金针蘑肥牛的做法，都还没一个清楚的了解，可是我们都能够自身试着着去做一做，相信大伙儿做出去的香辣金针菇肥牛，一定会比餐馆的营养成分美味可口，并且他的作法，并沒有我们想像中的那麼难做，下边就要们一起来了解一下香辣金针蘑肥牛的做法有什么吧。

　　作法一：

　　流程一：准备好肥牛片4两、酸菜2两，还能够提前准备少量苋菜、青小辣椒、姜蒜等。

　　流程二：锅中烧开后，先将姜蒜末、葱末和青小辣椒等一起入锅煸炒。

　　流程三：待调料进行爆香后，倒进酸菜和肥牛片一起炒，炒的全过程中快速添加糖、酱油少量。

　　流程四：临起锅时放进苋菜段，再添加少量芡粉就可以出盘。三、箩卜炒肥牛 别看这个菜简易，但是做得美味并不是简易，要保证箩卜香甜味美,牛羊肉嫩滑鲜美.....作法：萝卜切成片，热锅，下姜，爆炒牛肉，加生抽酱油，少量糖、盐，倒进萝卜片，煸炒，加一点点水，盖外盖焖熟箩卜,再加一点盐,味精,出锅。

　　作法二：