日常生活普遍的食材有很多，正餐之中，全是以稻米、面主导，那除开这种精粮以外，一些杂粮也是非常好挑选，比如玉米面便是非常好之选，它是杂粮一种，对身体健康协助非常大，长期性吃玉米面对身体身体素质提升，拥有 非常好的实际效果，并且那样食材吃的情况下，都是有非常好方法，那玉米面的作法怎样呢?

　　很多人对玉米面的作法并并不是很清晰，因而在对玉米面制做的情况下，要对它的制做方法开展非常好掌握，那样制做的情况下，才可以圆满的制做出美味可口的玉米面食材来。

　　玉米面的作法：

　　煎玉米糁饼

　　原材料：玉米面，酵母菌，生鸡蛋一个，盐，花椒面，葱段，油，水。

　　作法：

　　1.细一点的玉米面，用少量热水烫后置放溫度约37度(和人体体温差不多)，加酵母菌翻拌置放1-2个钟头，随后加生鸡蛋一个、盐、花椒面、葱段翻拌。

　　2.炒菜锅给油，油湿热时，将拌好的原材料用手抹成小饼，一个个的放进锅中煎，底端煎黄后，加少量水(类似到一个半饼那麼高)，盖上焖，水蒸发完后小火煎至底端脆就可以起锅。

　　苞米渣饼

　　原材料：苞米一条，冬瓜50G，吐司，生鸡蛋一只，鲜奶油适当，粘米粉100G，熟澄粉50G，黄奶油15G，红豆馅(或蛋黄月饼)

　　作法

　　1、(苞米南瓜汁)：将生苞米清洗剥出苞米来，生冬瓜去皮造粒，二者放玉豆桨机内，放进适当的水和老冰糖，通电全自动工作中就可以;

　　2、(西多士)：生鸡蛋放进盘里打撒，添加适量鲜奶油和糖打匀;将一片吐司涂上花生酱，随后花生酱向内折起来成三角形捏住，再将其泡入蛋奶中消化吸收圆润，全部面必须有蛋奶;热锅中，中文火将西多放进半油炸，表层金黄色就可以;

　　3、(苞米渣饼)：将苞米冬瓜磨剩余的渣控干水，添加粘米粉翻拌，再添加熟澄粉揉结团，最终添加黄奶油搓成光洁的面糊预留;将面糊分为小包团，包入红豆馅(或蛋黄月饼)，(呵呵呵，我它是月饼馅开展变废为宝)，挤扁就可以，但今日我也运用中秋月饼的模给他们穿着打扮了一下，放进早已水开的锅中蒸10分钟，进行罗!

　　以上便是对玉米面的作法详解，在对它制做的情况下，全是能够依照以上方式开展，但是要留意一点的是，在这里类食品的情况下，也是要适当开展，不适合制做的过多，不然在吃的情况下，对身体健康也是沒有一切益处的。