香蕉是我们日常生活中最爱的水果之一，不过我们去买香蕉的时候很多时候不一定是熟的，还是生的。因为很多人买来不一定要马上吃，有可能要用来祭拜。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

　　1、苹果催熟法

　　用纸箱或胶袋，香蕉加2-3个成熟苹果（或1个成熟木瓜），用塑料袋密封，常温下2／3天可催熟（勿放置在空调房），蕉皮略泛黄，肉质清甜可口。

　　静待，第二晚过去了，香蕉颜色没有怎么变黄，但香蕉已经软软的了，而且灰常清甜了。

　　2、大米催熟法

　　粉蕉用塑料袋装好（无需密封），放置于存米容器内，2／3天即可催熟，略带米香哟。

　　或者将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里，把蕉头用纸巾包住再密封。

　　3、香蕉皮催熟法

　　用水果泡沫箱，将大蕉放些黄熟蕉或吃完后的黄蕉皮一同密封，放置正常温度下，2／3天即可催熟。

　　如果将青果（香蕉、木瓜、蕃茄、蕃荔枝、鸡蛋果、芒果、柿子等）放太阳下晒几个钟，再按以上方法会更快催熟。