众所周知，高血压的原因可能是长期吃垃圾食品的结果。高血压者在饮食方面要十分的注意，特别是蔬菜要多吃比较的好。那么本期的食疗养生，为你解析。

　　1、茄子

　　茄子富含类黄酮（每百克茄子中约含类黄酮物质700毫克）因此吃茄子可以有效预防高血压。

　　2、芹菜

　　茄子富含类黄酮（每百克茄子中约含类黄酮物质700毫克）因此吃茄子可以有效预防高血压。

　　3、菠菜

　　菠菜的叶子和茎秆中含有维生素C和钾，这些有益物质能够清理血管，有效降低血压。

　　4、荠菜

　　荠菜中所含的乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，还能扩张冠状血管，降低血压；含有丰富的胡萝卜素对高血压也有很好的疗效。

　　5、山药

　　山药的营养极其丰富，是物美价廉的滋补品，常吃可以补充身体缺失的营养物质，还是老少皆宜的一种健康食材。山药中含有黏液蛋白、维生素以及微量元素，可以有效的阻止血脂沉淀在血管壁上，达到疏通血管的作用，具有一定的降血压作用。

　　6、海带

　　西方科学证实海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。此外，海带中的钙不仅抑制胆固醇吸收，而且可以降低血压。