冬天气侯严寒,大家多挑选牛肉、牛羊肉、板栗等食物进补,尽管这种食材保暖效果非常的好,但也促使冬季饮食侧重高烧、高脂肪,很容易导致身体积热,这个时候,干万别忘记冬季“四冬”。
1、毛笋
毛笋具备低热量、少糖、多化学纤维的特性,常常吃能推动肠道蠕动、清除消化不良,减少消化道对人体脂肪的消化吸收和存款。毛笋不仅可与肉、禽、海货等荤料一起烹饪,也可加上食用菌菌种、绿叶子类荤菜同炒,还能够独立成菜,但因毛笋含草酸较多,结石和痛风病人应少吃,并在服用前将其焯一下,去除草酸。
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