牛腱是归属于牛羊肉的精粹一部分,由于牛肉的营养使用价值较为的高,因此牛腱的营养成分便会高些一些。牛腱在吃的情况下是能够 有很多种多样食用方法的,依据自身的口感来开展挑选是一道十分非常好的美味美食。平时的情况下多吃羊肉能给人体产生非常好的营养成分补充。那麼番茄炖牛腩要怎么做?下边我们就来介绍一下。
1、将锅中做水,随后等水开后能够 一边切一边下肉。随后便是盖上盖炖;由于肉很干净,无需在焯水了,也不会很腻!加花椒大料,先不加盐,加盐不容易煮开。
2、水再开,如果有点儿沫就用勺子撇干净。文火炖。
3、1.5个钟头,半途如果水少要填水。
4、将清洗的番茄切均值,入锅。再次炖。
5、水开再后加盐,我们家大约是3匙(最好是少,由于少了盐在你最终喝的情况下能够 现加;可是如果汤咸了放水就不好喝了。),由于是一大铁锅。GO ON 炖。
6、30分钟后番茄就软了,如果有时间能够 多炖。我不太喜欢吃熟透的番茄,因此争得炖没,便是都炖化,炖到汤里,好吃着尼。加味精。
7、起锅。
或是:
调料:牛羊肉、番茄、葱、姜、蒜、米酒、麻椒少量。
作法:
1、将牛羊肉清洗切割成一小块,加上料酒、麻椒腌渍十分钟备用。
2、在锅内给油,加糖,给牛羊肉着色,再添加切割成一小块的番茄爆锅,五分钟后改文火炖。
3、30分钟后再放水再次炖。
4、再过30分钟放盐火灾收汤,加味精。
5、起锅。
依照上边详细介绍的番茄炖牛腩的做法来做,那麼就能作出一道十分美味可口的番茄炖牛腩来。那样既能让内服获得考虑,还能让人体获得充裕的营养成分,针对老人和小孩而言也是滋补养生的佳品。常常吃得话,就能让病症较为少的产生,小孩生长发育的更强。