日本是一个非常倾心于酸菜的我国，那麼韩式腌萝卜这一酸菜我们应当如何来制做呢，要了解韓式的腌萝卜能够 做为我们的主餐开展摆桌服用，一样还可以做为平常的一个火锅配菜做为我们的食材，十分的赔偿营养成分并且颜色艳丽，它的关键作法有什么呢。

　　最先我们需要原材料:萝卜1根，盐少量，葱适当，姜1一小块，蒜4瓣，韩式辣酱适当，白砂糖适当，梨丝适当，辣椒面适当，鱼露2小勺。下边是作法:第一个流程是萝卜清洗、削皮，切割成1公分厚为的一小块，放进器皿中，添加少量的盐搅拌均匀，随后腌制出水量使萝卜丁变软，把腌出的水扔掉，再用冷水洗去盐份，控干。腌制的時间大约为1个钟头上下。当做简易的凉菜吃，也可无须腌制这么多年，要是箩卜腌出水量就可以了。盐不必放过多，以防咸得有苦味。随后大葱切条；姜和蒜还要剁碎。