每一个人的儿时大多数都是有祖上所铺满的追忆，摇呀摇摇到外婆桥，总还记得姥姥满是皱褶的手强有力的揉面团给我们做好吃的生煎，在其中最香的大约是棒子面生煎膜。如今你长大以后，你也能够伸伸手给姥姥或是别的祖上做好吃的棒子面生煎膜吃。下边我们一起来看一下作法。

　　棒子面和白面粉混和匀称，酵母菌加少量温开水混和匀称，慢慢倒进面中，用筷子翻拌。再一点点倒进剩下的温开水，一边倒一边用筷子拌和，直至面糊能够揉和不沾手才行

　　将合好的面糊放进溫暖发醇两个小时牛肉加一茶匙水沿一个方位翻拌，放进圆葱丁、胡萝卜丁、黑木耳丁，白胡椒粉、盐、生抽、五香粉、熟食用油沿一个方位翻拌成包馅

　　将醒面的面糊揪一小块包子皮用力挤扁，盛入包馅，收边。把收边放进底端，用力团成椭圆型就可以炒菜锅放少量油，放进棒子面丸子，中文火底端煎至金黄色，倒进冷水未过棒子面丸子的三分之一，盖上盖子，再次煎约二十分钟上下，至底锅收湿，棒子面丸子煎熟就可以

　　东北地区的苞米丸子最开始的情况下全是用棒子面做的，如今很多餐馆全是二合面的，我认为比纯碎棒子面的美味，有棒子面的香气，又较为容易认可，都是棒子面的一般人可能吃不惯包馅的占比我的大约是1：1，能够依据本人口感调整，喜欢吃棒子面就多放些，讨厌就少量点。东北地区棒子面丸子包馅一般用蔬菜、野果这类，因此叫菜团子。我恰好家里有牛肉，就做的羊肉馅，包馅彻底是新疆省口味的，有点儿象烤包子了，呵呵呵～ 以往做这类生煎要用铁锅来做，把烙饼贴到锅边，不加点油。如今只有用炒菜锅来干了，我放了一点油来煎的，感觉放油炸变香。

　　见到这你好像嗅到了馨香满院的充满爱的锅贴馍味，在姥姥手底下灵便丰富了你的儿时。因此不管吃吃客的你，還是孝敬的你，苞米生煎膜的作法都特别适合你，只需两步就可以吃上甘甜美味可口的苞米锅贴馍，你仍在等哪些，立刻动手能力吧！