如何可以应用酵母粉来蒸馒头呢,网编今日就需要为大伙儿介绍一下,酵母粉蒸馒头的详尽流程,大伙儿有兴趣爱好的小伙伴们能够一起来看一下哦,并且网编这一酵母粉蒸馒头的方式 還是十分的简易的,坚信大家都能够迅速学好的。
一斤面粉放7-8克酵母菌(实际上因为我从不去称,全是依据觉得加的)
流程:
1.先把酵母菌倒进适当温开水中轻轻地拌和后,添加小麦面粉和几勺子白砂糖(依据本人口感加上)和匀..(以面糊不沾手为标准)
2.将合好的面糊表面轻涂上一些干小麦面粉再放到洗脸盆里盖上外盖或湿纯棉毛巾醒1-2个钟头上下 (不因時间为标准得话观查面糊的转变,假如面糊在发醇后容积是未发醇前的两三倍就表明能够做下边流程了)
3.提前准备干静没有水的砧板上撒一层干小麦面粉,再把发好的面倒在案件上,把面搓成长条形,依据自身爱好切割成馒头形状,码好一块块早已切完的面块,这时候已是馍馍的模样,置放五分钟(还可以立即将切完的馍馍放到笼屉上醒5分鐘)。
5.在锅中放进适当的凉水,放上笼屉和馍馍,盖上盖(假如密封性实际效果不大好能够在外盖边沿垫上湿纯棉毛巾).用火灾加温煮沸至五分钟后可换低火再烧5-10分钟热腾腾的馍馍就可以起锅了,感觉馍馍外皮太干燥能够再用文火蒸五六分钟.(用电饭锅放水蒸十分钟,随后维持隔热保温实际效果5分鐘后就可以)
很多人都说做馒头要等水开过之后再蒸,可是我发现了那样蒸出去的馍馍里边有点硬用凉水蒸就不容易有那样的问题了
方式 早已对你说了希望你能吃到自身动手做出去的馍馍!!!
看了网编有关酵母粉是如何做馒头的大伙儿有没有要想动手能力一试的欲望呢,假如你要想试一试得话,便能够品味到自身动手做的馍馍哦,另外还能得到 在蒸馒头时的开心哦,因而要想亲自动手的小伙伴们一定要好好看一下网编的本文哦。