针对年轻人而言，可能许多普遍的农作物大部分人都不认识，常常会出現有些人把小麦苗当人苋菜的事儿。可是针对自小在农村长大了的人而言，这种普遍的农作物全是十分了解的，有时自身也要帮助种植。普遍的农作物类型许多，比如稻谷、麦子、油菜子等，每一样全是很珍贵的。拿油菜子而言，完善以后，油菜籽能够榨出菜籽油供大家服用。

　　实际上油菜子除开直到完善以后压榨油服用以外，油菜子叶片也是能够服用的，坚信很多人都不清楚。油菜子含有钙、铁及其维他命，对身体有非常大的益处。那麼，生活起居中普遍的油菜做法又有什么呢?下边来大约介绍一下。

　　1、清炒油菜

　　原材料：

　　油菜子400克、食用油、盐、味精。

　　作法：

　　1、清洗油菜子，假如菜芯较为大可以用刀子根处竖向切一刀。控干油菜子里边的水。

　　2、锅内给油烧开，油菜子入锅，留意菜根处抵火太旺的锅管理中心，灶火，慢炒至3分熟，大概需要一分钟。

　　3、在菜根处洒2/3的盐，煸炒一下，在菜页部洒1/3 的盐，炒匀至6分熟，7分熟的情况下加味精，最终加蒜出锅。

　　2、油菜子猪肝粥

　　原材料：

　　梗米50g、 牛肝200g 、油菜子40g 、盐2g、 冷水800ml。

　　作法：

　　1、牛肝清理后切割成大面积，用清小水泡半小时，正中间鱼缸换水两三次，随后切割成碎粉，绰水;

　　2、油菜子去根清洗，剁碎预留;

　　3、砂锅里放稻米、冷水熬出稠粥;

　　4、放进牛肝、油菜子烧开，放盐调料就可以。

　　3、香菇炒油菜

　　原材料：

　　平菇、油菜子适当、香油、盐、白砂糖、木薯淀粉适当。

　　作法：

　　1、油菜子清洗，控干水份，平菇切一小块。

　　2、炒菜锅烧开，加点油少量，中火烤热，放进油菜子与盐，快炒匀称后，盛盘。

　　3、另起炒菜锅，烧开加点油，以低火先将香菇炒香，放进全部调味品和少量水略烧，盛入炒好的油菜子盘里就可以。

　　严苛而言，油菜子是归属于常见的蔬菜在其中的一种，另外它也有一定功效的美容护肤使用价值。或许是当代人对它的服用较为少，没能发觉它的美味可口。大伙儿平常何不常常试一下服用油菜子，因为它不但是美味可口的蔬菜水果，并且它还具备一定的健康养生作用。因此大伙儿能够试一下撇开平常常常吃的保健产品，返朴归真，那般才算是对人体真实的身心健康。