韭菜馅饺子这类东西的作法是非常简单的，我们要是准备好苋菜、生猪肉、五香粉，随后将苋菜切碎，随后跟肉沫搅拌均匀，在将韭菜馅包进饺皮里边，饺皮的种类便是依据我们的喜欢的类型来挑选了，由于水饺的外型是比较多的，是磨练我们聪明能干的流程，大伙儿能够 来学习培训韭菜馅饺子的作法。

　　韭菜馅的水饺尽管美味，可是做的情况下还要留意方式 ，要不然口味也会受影响，我们都了解韭菜馅的水饺非常容易出水量，解决的不太好，在煮的情况下非常容易皮破。

　　第一点用食油封死苋菜的水份，

　　第二点：如果是韭菜鸡蛋馅的水饺，把生鸡蛋兼至八完善，那样的生鸡蛋具备较强的吸水能力，那样就不必担心苋菜的水分了，

　　第三：韭菜馅的水饺不必放五香粉，可是能够 放些白砂糖，那样吃起來沒有辣气。

　　菜式：生产韭菜饺子疫苗

　　食物：生鸡蛋、苋菜、麻椒、盐、香油、植物油、白砂糖

　　流程：

　　第一步：新鮮的苋菜买回去以后能够 清洗以后晾干，随后打鸡蛋，生鸡蛋打好以后就可以放进锅中煎，煎至8完善就可以摆盘预留。

　　第二步：把晾干的苋菜剁碎，随后装进器皿中，可是全部全过程中苋菜不可以碰水。

　　第三步：热锅滚油，随后添加麻椒进行爆香，以后捞起来麻椒，捞起来的麻椒就可以丢掉，而麻椒油制冷以后倒进苋菜中拌和，这一流程不仅能锁定苋菜中的水份还能让苋菜色调更强看。

　　第四步：把生鸡蛋和苋菜放到一起拌和，搅拌均匀以后，添加适量的盐、糖、油耗等调味品。