长期性日常生活在大城市当中，都是十分羡慕嫉妒日常生活在风景秀丽地区的群体，因此 很多人都是在休闲娱乐的情况下，挑选去野外钓鱼，根据垂钓能够 让情绪变的更强，让压力获得释放压力，更关键的是能够 享有到自身的劳动所得，假如钓的鱼较为小，能够 先开展煎炸，随后再开展制做，那麼炸好的小鱼怎么做美味呢?

　　第一，炸好的小鱼怎么做美味呢?　将买回来的鱼儿，去鳞去内脏器官，清洗，沥干。放盐，翻拌。加花椒粉，翻拌。加蒜，翻拌。将翻拌的鱼儿盖上保鲜袋，腌渍30分钟。在腌好的鱼儿中放玉米粉。加小麦面粉。让鱼儿表层裹上一层簿簿的面粉和淀粉，翻拌。将生鸡蛋磕入碗中，粉碎成鸡蛋液，随后，将裹有面粉和淀粉的鱼儿放进鸡蛋液中，匀称挂一层鸡蛋液。锅中引入油，烧至八成热，将裹有鸡蛋液的鱼儿放进，低火油炸至双面橙黄色。将炸好的鱼儿捞起来，控油补水，摆盘，就可以上菜。

　　第二，将清洗切完的鱼儿用调味品腌渍一小时。将烹制需要的小麦面粉、玉米粉等放水拌和成粘稠。将面浆匀称裹在腌渍好的鱼表层。将面浆匀称裹在腌渍好的鱼表层。

　　炸好的小鱼怎么做美味呢?干扁麻辣鱼儿。鱼儿清理干净，虾干就无需啦，沒有新鮮的能够 农贸市场卖干货知识的地区早已晾干的小夏辅助大神还可以哦。蒜头剁碎，姜片清洗削皮切一小块预留，喜欢朝天椒，因此 用的是较为辣的朝天椒，不可以吃辣椒的人就无需更辣的辣椒干就可以，装饰设计下。在鱼儿的人体一部分挤一个小孔，把里边的内脏器官和不干净的东西挤出，挤好的鱼儿和解决好的河虾放到竹篮里完全的清理干净，控干水份预留，油烧开以后再放进少量盐，把锅晃一晃使盐融解，再放进控干水的鱼儿，刚开始上火点没事儿，觉得渐渐地的快变的金黄色的情况下翻过来那样鱼就一点儿都没有碎。