莲藕汤是大伙儿常常喝的一道汤类，主要是连藕的营养成分高，口味也很好，也非常容易饥饿感，日常生活大部分人要烧菜，但是也有的人未触碰过餐厅厨房的工作中，简单的菜也不会做，这时要搞好莲藕汤就务必把握烧菜的流程，更要把握熬汤的方法，那样所做的莲藕汤才会更美味，那麼莲藕汤怎么煮呢?莲藕汤的做法关键有：

　　作法一

　　原材料：潮洲连藕、猪排骨、墨鱼干、姜、蒜、米酒、鸡精粉、盐

　　作法：

　　1. 连藕削皮清洗.滚刀切块入冷水中净泡预留。

　　2. 猪排骨用流动性水将鲜血清洗干净。

　　3. 墨斗鱼温开水侵泡后清洗修边厚片。

　　4. 蒜削皮，姜拍开预留。

　　5. 锅中放适当的量，进行爆香生姜，放进清洗的猪排骨煸炒至收湿水分。

　　6. 倒进墨鱼干，倒进米酒煸炒出香气，转到煲内。

　　7. 添加大蒜，盖上中文火炖60~~90分钟至莲藕排骨软烂，加入鸡精粉、盐就可以。

　　作法二

　　原材料：猪排骨，藕，姜，葱，枸杞子。

　　作法：

　　1.猪排骨一斤，藕一段。藕一定要买两边完好无损的，断的藕里边非常容易藏碎石子，不太好清理。不必买那类白色藕，那类是买药小水泡过的，由于藕这东西在空气中极易空气氧化，表皮不那麼白也是一切正常的。

　　2.藕切薄片，拿盐水泡上避免 曝露在气体里空气氧化变黑。

　　3.锅中烧开水，把猪排骨装进去焯去血沫捞出来。

　　4.压力锅加凉水、姜、葱、几颗枸杞子，下猪排骨和藕，用压力锅煮30~40分钟，这一汤就搞好了，起锅的情况下天赋加点盐。

　　作法三

　　原材料：连藕、猪蹄、花生仁、茯苓、姜

　　作法：

　　1、连藕洗干净切割成块。

　　2、猪蹄跺成一小块。

　　3、绰水除掉鲜血。

　　4、再用饮用水冲走泡沫塑料。

　　5、先后把连藕花生仁等原材料添加到电饭煲内。

　　6、注满清水火灾烧开三十分钟。

　　7、转中温火再次烧开二个三十分钟，随后加盐、白胡椒粉、味精就可以食用。

　　莲藕汤怎么煮呢?文中解读了三种莲藕汤的详尽作法，当我们把握了做莲藕汤的流程方法后，就可以买食物熬汤，自然还可以先弄食物再依照流程学习培训做，由于莲藕汤的做法有极简易的，方法也并不是很多，可是方法中更高度重视连藕的挑选，很多人会发觉熬汤的情况下连藕色调不好看，它是连藕储放的時间久了，入锅的情况下再切就可以。