手撕鸡是很多人都吃过的，并且也是一道很知名的凉拌菜。坚信各位朋友们们一定都十分喜欢吃，并且一些小朋友，对手撕鸡也是非常的钟爱。实际上假如长期性去外边吃得话大伙儿可能会担忧食品的安全性问题，但是有没有想过自己在家也可以做出美味可口的手撕鸡来呢?如今我教大伙儿怎么做好吃的口味手撕鸡吧。

　　手撕鸡是一道著名我国的汉人传统式特色美食，归属于川式凉拌菜。一般采用三黄鸡为原材料，在其中，表皮金黄色可以说手撕鸡的产品卖点之一，在金黄色的猪皮上，晶莹剔透而释放香滑，肉质地细致，植物油脂适度，美味含汁，嚼之既不油腻感都不柴硬，并含有浓厚的鲜香气。