许多的盆友都习惯性在早上吃早饭的情况下适当的喝上一些牛乳，牛乳里边带有许多的营养元素，针对我们的骨骼生长及其人体的身心健康全是十分有益处的，许多的盆友在喝纯牛奶以前喜爱先加温来开展消毒杀菌，总觉得那样才可以更为的安全性，实际上是彻底沒有必要的，牛奶加热很可能会毁坏它的营养元素。

　　提到牛奶加热，可能有盆友要说，加温还能够消毒杀菌、保证安全。大部分状况下，实际上这并不创立。加温确实是牛乳除菌的合理方式，可是一般我们喝纯牛奶要不从生产厂家立即订，要不去超市买，最后喝的全是包裝牛乳，关键包含UHT奶或是巴氏奶二种。这类牛乳在原厂前就早已采用了严苛的消毒杀菌对策，再加真空包装袋加工工艺，在保存期内是不用担忧安全性的，开封市后立即喝就可以了，“二次加温”可以说并无必要。

　　自然，如果是极个别来路不明、没经检验的“生鲜牛奶”，确实存有一定的安全性健康风险，比如乳菌落总数、生殖细胞超标准，乃至异物、病疫、环境污染的可能。对这类牛乳，即便烧开后再喝，也依然是有风险性的，建议大伙儿慎重选购，首先选择来源于确立、著名大生产厂家生产的牛乳商品。

　　牛奶加热，确实会让牛奶的营养使用价值减少。牛乳中的许多营养元素，例如维他命、蛋白和生物活性物质等成份，都对高溫较为比较敏感，非常容易在加温的全过程中被毁坏。加温的溫度越高、時间越长，毁坏就越比较严重。非常是一些盆友会将牛乳倒进锅中立即烧开，或是放进微波炉加热中高溫加温，这会造成牛奶的营养使用价值受到非常大影响。

　　因而，平常在喝纯牛奶的情况下，最好能够 立即用来食用，一般牛乳在开展包裝以前都是历经技术专业的消毒杀菌，而如果是立即选购的新鮮的散装牛奶，在食用以前则需要根据加温来开展消毒杀菌，以防一些病原菌伴随着牛乳进到到身体而造成许多的人体病症。