如今宝宝吃什么食材变成宝妈妈最头痛的一件事。给孩子吃的太好又怕缺乏营养给孩子吃的一般又怕缺乏营养,这让很多宝妈妈犯愁不己。实际上小宝宝的饮食搭配无需太过度注重了,能够 给宝宝喝一些骨头汤,那麼要怎么给宝宝炖大骨汤呢?下边是网编收罗的一些材料,让我们一起去看一下吧。
食物:大棒骨800克、主龙骨300克、姜片15克。
1. 将大棒骨和主龙骨用流动性水清洗干净,放进锅中添加末过骨骼的冷水,火灾烧开至出現许多 白沫子,捞起来用温开水清洗干净;姜片削皮切成片。
2. 将焯焯水的骨骼放进石锅中,添加末过骨骼的水,火灾烧开,再去掉少量的白沫子,滴进少量白米醋,转文火再次煮2个钟头。
3. 将煮好的骨头汤晾凉,去掉表层漂油,散装在瓶子中;
4. 将骨骼上的猪瘦肉分拆出来,剁碎散装在瓶子中,放进冰箱冷冻,随吃随用。
小提示
1、大骨汤最好是先放冰箱冷藏冷餐会一晚,让顶层的油凝固,撇掉,在把下边的半凝结的汤分得冷藏室,冻住一个个大骨汤块,那样冻好的大骨汤不容易油。
2、煮大骨头汤时加一勺子醋,可使骨骼中的磷、钙融解于汤中,并可储存汤中的维他命,煲汤时不建议放其他的一切调味品。
3、大骨头汤很有营养成分,但煮过的肉一样营养丰富,像生猪肉那样的尖肉,是除开蛋白质食物的另一样补血食材,丢掉不必确实可是。在散装瓶子的情况下,将骨骼上的肉分拆出来,切碎散装在每一个瓶子中,那样肉多有汤,是否很极致呢!
以上便是一些骨头汤的作法。骨头汤有益于小宝宝的骨骼生长发育,宝妈妈们常常炖大骨汤给宝宝喝。在平常用餐的情况下尽可能不必让宝宝挑食,也有用餐前不必给宝宝吃太多东西以防到用餐的情况下小宝宝不用心用餐,用餐的情况下也不可以让宝宝看电视,它是一种不好的习惯。