鸭是我们更为普遍的一种禽畜，鸭不仅能够 用于服用并且服用使用价值还十分高，因此鸭备受大家的钟爱，常常吃鸭能够 具有提升人体免疫力和促消化的功效，鸭的做法有很多种多样，我们不仅能够 选用鸭来熬汤并且还可以选用鸭来卤着吃，除此之外我们还能够选用鸭来烤着吃，下面我们给大伙儿介绍一下干锅鸭的具体方法。

　　1.准备好家鸭。剁碎一小块，清洗、控干水份;姜片、大蒜瓣清洗、切成片预留。

　　2.锅中油热，进行爆香姜片。

　　3.倒进鸭块。

　　4.文火炒至掉色，渐渐地爆锅出很多油。

　　5.放进八角，再次爆锅。

　　6.添加大蒜，炒匀。

　　7.添加盐，炒匀。

　　8.淋入酱油，炒匀。

　　9.箩卜清洗、切片。

　　10.蒜头清洗、切条。

　　11.箩卜倒进锅中，添加适量盐，焖煮20分钟。

　　12.箩卜还煮出去些水份；倒进蒜头，淋点生抽提味。搞好的家鸭盛入锅仔，带酒精炉上菜服用。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的禽畜，那便是家鸭了，我们了解家鸭不仅能够 服用并且也有非常好的饮食疗法作用，前文为我们详解了干锅鸭的具体方法，坚信大伙儿如今也明白在家里自做干锅鸭了吧。