针对焖米饭那样的一个煮饭的活，尽管他是非常简单的，可是针对一些对焖米饭不足掌握的一些家庭妇女，因此 没出去的白米饭，味儿便会差许多，因此 许多女士，想实际了解一下焖米饭的做法大全有什么?为你能尽早掌握，就讨论一下下边详尽的详细介绍。

　　做饭不宜生冷食物饮用水

　　在我国愈来愈多的住户食用加氯消毒的饮用水。若立即用这类凉水做饭，水里的氯会很多毁坏谷类中的维生素b21等营养元素。据相关部门测量，维生素b21损害的水平与煮饭的時间和溫度正比，一般状况下损害30%上下。若用煮沸的饮用水做饭，则可大大减少维生素b21等营养元素的损害。由于煮沸的饮用水中，氯多已随水蒸汽挥发了。

　　沸水焖饭好

　　做饭时，大家习惯用冷水而无需沸水，这很不合理。用沸水煮米饭，米中的维他命就可免遭损害。

　　茶叶茶做饭有利于消化吸收

　　茶叶茶做饭色、香、味出众，且化滞化食。作法是：用0.5～0.7克荼叶，加沸水1Kg，侵泡5～8分鐘后，用干净沙布过虑，将过虑的茶叶茶倒进清洗好的稻米中，按基本下锅焖制就可以。

　　焖饭加燕麦片

　　煮米饭时添加2%的燕麦片或豆类食品，不仅美味，并且颇具营养成分。

　　焖饭宜加食用醋

　　夏季做饭时，按1.5Kg米加2～3ml食用醋或柠檬水，煮出去的白米饭更为雪白，不容易霉变，也无怪味。

　　旧米焖饭返鲜

　　将旧米清洗干净，自来水侵泡两小时，捞起来控干，再放进锅中，加适当的沸水、1汤勺动物油或食用油，搅拌均匀，用火灾烧开，变为文火焖制。若用压力锅，焖8分鐘即熟。味儿同新米一样新鮮。

　　焖饭漏油别具风味

　　焖米饭时，在水中加少量食用油或动物油脂，不但饭烂疏松，食香，还不容易煳底锅。

　　做饭不足熟半生不熟时的挽救方法

　　能够 在饭上边用筷子插出好多个小孔，滴少量日本酒，再蒸一下。没多久，米粒便会烂熟，越来越变香软美味。日本酒也能用来清除饭热之后总会有的臭味。

　　焖米饭的做法大全有什么?坚信根据以上所详细介绍的內容你早已拥有大量的了解，因此 要想促使自身焖出去的白米饭，色香味俱全都让自身令人满意，让自身家庭主要成员令人满意，一定要根据对以上內容的掌握，才可以学好焖米饭，促使自身焖出去的白米饭，让自身的家庭主要成员都能令人满意。