火龙果是一种在现如今的日常生活较为常见的水果，且其营养成分也较为高，加上口味又好，因而遭受了很多人的热烈欢迎。自然，要想吃到美味的火龙果得话，得把握一定的选择方式 ，那样才可以在诸多的火龙果中，筛出新鮮美味可口的火龙果来。下边，就为大伙儿介绍一下火龙果的选择方式 ！

　　1、观查火龙果的色调

　　刚看火龙果的色调是能够 辨别出火龙果优劣的，它是更为简易的一种鉴别方式 。火龙果能够 分成三类：白火龙果紫红色皮肥肉，有细微灰黑色種子遍布在其中，鲜食品质一般。红火龙果红皮尖肉，鲜食品质不错。黄火龙果黄皮肤肥肉，鲜食品质最好。肉质地是鲜红色的，口味最好是。火龙果的表层越红，表明火龙果熟的就越好。翠绿色的一部分要鲜艳，如果是发黄的那麼表明火龙果新鮮了。

　　2、掂一掂火龙果的净重

　　在选购火龙果时，能够 多拿好多个来做比较，看一下哪一个最大，火龙果越重，意味着汁多、瓜瓤丰腴，因此选购火龙果时运用手秤秤每一个火龙果的净重，应取重的来选购。

　　3、收看火龙果的样子

　　选购时，火龙果的样子也是要认真观察的，挑火龙果应选肉乎乎的、短一些的，不必选瘦而长的，这类的火龙果味儿不甜，并且水份少，不好吃。

　　4、捏一捏火龙果软强度

　　选择火龙果的情况下，能够 用力缓缓的捏一捏，按一按，看一下火龙果的软强度怎样，假如很松表明火龙果熟已过；假如有点硬，按没动，表明火龙果还很生。选择硬软适度的最好是。

　　5、看火龙果的外皮光泽度

　　假如发觉火龙果的外皮很光洁，那麼就表明它很新鮮，瓜瓤都是比较好，假如外皮很粗燥，那麼就表明火龙果并不是很新鮮，味淡。

　　6、观查火龙果的根处

　　在选择选购火龙果时，要观查果龙果的根处有没有烂掉，如果有烂掉得话，那麼火龙果不是新鮮的，新鮮的火龙果是不容易出現烂掉的。