鸡蛋灌饼针对大伙儿而言并不生疏，可是说到牛奶鸡蛋饼，了解的人就很少了。实际上在很多人来看，这类食用方法很怪异，由于鸡蛋灌饼再加牛乳的味儿会是很怪异的。可是事实上，的确有牛奶鸡蛋饼的存有的。可是牛奶鸡蛋饼一般的人全是没有吃过的，并且更为是不容易做的，这一也是客观事实。

　　鸡蛋灌饼在我们的日常生活是较为普遍的，并且大伙儿也是常常可以吃到的。有时在小区门口便会有卖的，并且吃得人还许多 。一些高等院校周围的小货摊上，假如你走入随后会发觉卖鸡蛋灌饼的许多。

　　那麼，下边来详细介绍一种独特的鸡蛋灌饼：牛奶鸡蛋饼。

　　生鸡蛋是人类最好是的营养成分来源于之一，生鸡蛋中带有很多的维他命和矿物及有高微生物使用价值的蛋白。对人来讲，生鸡蛋的蛋白质量最好，仅次奶水。一个鸡蛋含有的发热量，等于一个半苹果或一杯牛奶的热量，可是它还有着8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白、6%的维他命D、3%的维生素E、6%的维生素D、2%的维生素b2、5%的维生素b22.4%的维生素b26。这种营养成分全是身体不可或缺的，他们起着至关重要的功效，如修补身体组织、产生新的组织、耗费动能和参加繁杂的基础代谢全过程等。

　　1. 生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效;

　　2. 含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造 ;

　　3. 生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效。

　　牛奶鸡蛋饼的作法以下：

　　1.原料：小麦面粉，生鸡蛋，白砂糖，牛乳。

　　2.将4种原料混和后调配成面浆，面浆的浓度值要适合，不必变稠也不必太稀。

　　3.锅中加点油烧开，放进2饭勺的面浆煎黄。(假如用无盐黄油煎会更美味可口)

　　4.翻过来再炸，双面煎黄就可以。

　　因此，根据上边文章内容有关牛奶鸡蛋饼作法的详解，大部分人如今应当早已知道如何去做牛奶鸡蛋饼。实际上牛奶鸡蛋饼的营养成分是很高的，这关键在于牛奶和鸡蛋的营养成分。牛乳的钙成分很高，并且蛋白的成分也许多 ;生鸡蛋里边带有丰富多彩的蛋白，这针对身体是很重要的。