鲜面条分成二种弄死的鲜面条和新鮮的鲜面条，很多人都非常喜欢吃新鮮的，可是买回家了后不容易储存，因此 会立即放到电冰箱里边冻起來，可是冷藏过的鲜面条煮的情况下非常容易中空，或是里边全是乳白色的心压根沒有烂熟，以便不许鲜面条丧失延展性，防止新鮮的鲜面条，由于冷藏煮的情况下会变为面糊，讨论一下冻过的面条怎么煮更美味。

　　冻了的面条怎么煮

　　冷藏胡萝卜面条

　　原材料

　　普通面粉1000克，红萝卜100克，盐10克，水400克。

　　作法

　　1、红萝卜清洗切片，放多功能料理机放水放盐弄成汁。

　　2、红萝卜汁放进小麦面粉搓成面糊，醒15分鐘上下。

　　3、用擀面棍或面条机擀成鲜面条。

　　4、按自身的胃口分为150克或200克一份装薄膜袋里放冰箱冷冻室，随吃随拿。

　　小技巧

　　1、面要揉的硬一点。

　　2、刚擀出的鲜面条撒干小麦面粉时间长了会粘，撒玉米面粉就不容易粘在一起了。

　　4、做西红柿面条、蔬菜面条都能够依此类推。

　　自身压面条

　　原材料

　　小麦面粉2斤，生鸡蛋3个，盐适量

　　作法

　　1.它是电动压面机.

　　2.手动压面机.

　　3.二斤小麦面粉加3个生鸡蛋.盐适量.

　　4.加少少的水生成小雪花状.

　　5.刚开始搅面.它是胡萝卜面条.显鲜红色.

　　6.历经几回反复压后成一大一整块了.

　　7.再薄一点.

　　8.提前准备压面条，

　　9.同意了，它是胡萝卜面.

　　10.它是鸡蛋面

　　11.我衣服架面条了.

　　12.剪修一下好看点，齐整点.

　　13.剪开的恰好得一碗.提前准备下边了这但是上等鸡蛋面......

　　14.吹干后提前准备个人收藏

　　15.切完后放到小盒子里.

　　16.剁碎的鲜面条用盒子收起來，下一次做面条时要小水泡软后再压面条.

　　西红柿煮面条

　　原材料

　　西红柿1个，鲜面条适当（我平时全是做一碗，因此 只需要一个西红柿，假如做得多，可适当加上西红柿），蒜头1畔，郫县豆瓣酱一勺，盐、鸡精、味精等调料适当。

　　作法

　　1、将西红柿清洗，切一片，再切割成条，再切割成方形颗粒，大约就大姆指总宽尺寸。

　　2、将蒜头拍扁

　　3、洗锅，打火，放进适当油，油烧好后将蒜头、郫县豆瓣酱放进锅内，然后将切完的西红柿倒进锅内炒1份钟，就可以加适度的水。

　　4、待水开后，放进适当鲜面条。

　　5、煮至6分熟就可以放进各种各样调味品（生熟依照本人爱好来），一碗美味可口的番茄面就可以起锅了。