绿豆是非常好的食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质元素，另外还有胡萝卜素、叶酸以及维生素等等，据介绍，绿豆具有抗过敏的功效，除了能够消暑解渴之外，还具有帮助治疗荨麻疹的功效，人们最常将绿豆熬粥来吃，比如绿豆燕麦粥就是很好的美食。

　　一、绿豆燕麦粥的做法

　　1.绿豆用凉水泡一晚，这样煮食省时

　　2.超市买回的燕麦片，加入燕麦片会使粥很粘稠

　　3.用电饭煲煮粥档煮40--50分钟即可

　　小贴士

　　1.因为是泡好的绿豆所以不用添加很多水，和正常煮米粥的水差不多就行

　　二、绿豆燕麦粥/更多做法

　　1.绿豆加水浸泡一夜。（夏天一夜，冬天两夜以上。）

　　2.浸泡好的绿豆已经吸了水，倒掉，换干净的水，水量没过绿豆大概。

　　3.放入适量燕麦片，放电压锅煮5分钟左右。（如果放的是燕麦米，就要和绿豆一起浸泡一晚。）

　　三、绿豆燕麦粥

　　1.绿豆、黄豆、白芸豆放在一起，洗净，泡一夜。

　　2.放进豆浆机里，加水至水位线以下。

　　3.选择五谷豆浆键到有提示音时关掉。

　　4.即食麦片放进碗里。

　　5.倒进碗里。

　　6.用筷子搅拌。

　　7.等5分钟，撒上熟芝麻和干桂花即可食用。

　　小贴士

　　1、麦片冲好后可以加盖焖一下更粘稠。

　　2、可以随自己的喜好调入盐或蜂蜜食用。

　　四、燕麦绿豆粥的做法

　　1、准备食材，燕麦片、绿豆、大米

　　2、将大米淘洗干净

　　3、麦片和绿豆洗净后浸泡10分钟

　　4、将大米倒入锅中。

　　5、放入麦片和绿豆。

　　6、加水。

　　7、大火煮开转中火继续煮。

　　8、中途时不时搅拌，以免粘锅，煮半小时左右即可。