燕窝的又称称为燕蔬菜水果、燕根，或是是燕菜，它是一种铃木雨燕科的小动物，用唾沫和溶解混和而制成的巢窝，它的样子如同金币一样，有很好的饮食疗法作用，详细的燕窝，根据解决后生产加工而成的，在选择燕窝的情况下，一定要掌握一些常见问题，如今销售市场上燕窝的品质可以说良莠不齐。

　　燕盏燕窝差别

　　1、燕盏 ：详细燕盏历经挑毛解决后，干净、残渣少，颜色好。依据盏型的详细水平，白燕盏可分为不一样的级别，在其中特等白燕（龙牙）是最好是的级别——盏形大且极致，化学纤维密不可分；也有三角燕，呈三角形状，为金丝燕筑在燕屋墙脚的燕窝。

　　2、燕条 ：燕盏在挑毛、包裝或运送的全过程中，很多详细的燕盏被损坏，没法产生盏型，这些粗条块燕窝就为燕条。燕条口味比燕盏略微不是太好，但营养成分是一样的，因为其无盏型可谈，色香味俱全较弱，故价格较燕盏低。

　　如何选择高品质的燕窝

　　1、是原产地要固定不动：燕窝的类型高达28种之多，若要每一次选购燕窝时都属同一种得话，就务必清晰了解都是以同一原产地摘下的燕窝（比如：印尼苏门答腊，仅有那样，才可以以同一烹炖時间解决，也可尝得同一口味的燕窝。医药学上边认同的具备滋阴养颜、止咳化痰治喘、补肾填精等功效与作用的燕窝产于印尼及其新加坡这两个顶尖原产地。目前市面上顾客用户评价最好是的知名燕窝，一家是北京同仁堂，此外一家是福临门，这俩家知名品牌全是源于印尼及其新加坡的高品质上品燕窝。如果是送礼物，能够挑选北京同仁堂的，包裝较为好看，可是价钱贵许多 ；如果是自身亲人用的，挑选福临门的比较性价比高，品质也很好。

　　2、是看燕窝的发头：不一样类型的燕窝亦有不一样的“发头”（“发头”即燕窝在湿漉漉后，在净重上与干身时之差别，倍率越大，即“发头”越好，越发经吃），一般官燕有6～8倍的“发头”。

　　3、需看燕窝是不是干净：越少细毛越好。

　　4、挑盏型：燕窝两边之头脚越细越靓。

　　5、看燕窝是不是舒爽益身：以舒爽含少水者为佳品。高品质燕窝手去摸需有舒爽的觉得。较湿的燕窝水分较多，储放不善会长霉。