菌类在我国古代被列入八珍之一，因为它的美味可口且兼顾健康养生作用，例来被素食者誉为至宝。在美食文化中，菌类有做法也是有许多，有辣的、有荤的。这种更使菌类名声大震。今日，网编向您详细介绍一种山蘑菇的美味可口健康养生食用方法——山蘑菇炒肉，在浅浅的菇香中我们可以品味出肉味，可以说人间美味。

　　   山蘑炒肉丝是一道十分非常值得强烈推荐的身心健康菜式，具备味儿鲜美、口味细嫩、营养丰富、老少咸宜的特性。

　　山蘑炒肉丝的做法非常简单，非常合适老人和小孩常常服用。那麼，山蘑炒肉丝怎么做?怎样搞好山蘑炒肉丝?下边我也跟大伙儿共享一下山蘑炒肉丝的做法。

　　山蘑炒肉丝的做法

　　主要材料： 生猪肉。

　　辅材： 鲜山蘑、姜蒜。

　　调味品： 盐、鸡精、糖、米酒、芡粉、植物油。

　　制做流程：

　　1、生猪肉清洗后切条。

　　2、丝袜高跟鞋用米酒、盐、芡粉退浆预留。

　　3、鲜蘑清洗后沥干水分预留。

　　4、姜蒜切条预留。

　　5、锅中做油，5成热当下入姜蒜炒出香味。

　　6、放入丝袜高跟鞋爆锅至断生后烹米酒。

　　7、放入鲜蘑炒匀后放水、盐糖调料。

　　8、焖烧至鲜蘑断生后水淀粉勾芡即成。

　　Ps：

　　1、爆锅丝袜高跟鞋得用旺迅速炒的方式确保细嫩。

　　2、鲜山蘑要清洗、焖烧時间偏长一些为好。

　　以上，网编为您详解了这道具备田园风的美味可口菜。它的外相很诱惑、美味可口很非常，坚信您吃完之后会忘不掉、回味无穷。不管一年四季，这家常小菜也很合适家庭餐桌，不管成年人小孩，这家常小菜也很合适本人品位。期待您和亲人会喜爱、会常做、能常吃。