捞面是一种拥有久远历史时间的面点，至今已有早已有一千多年的历史时间了，我国绝大部分的人都较为喜欢捞面，便是不一样地区的人叫对捞面的称呼不太一样。但是日常生活很多人全是在外面吃捞面，对捞面的做法并不清楚，下边就来了解一下捞面的3种作法吧!期待根据网编的详细介绍，大家都可以有一定的获得。

　　生鸡蛋捞面

　　主要材料：荞麦面条。

　　辅材：生鸡蛋、圆葱、腊肠、苞米、辣椒。

　　调味品：盐、生抽、味精、白砂糖、植物油。

　　作法：

　　1.将鲜面条煮开捞起来太凉预留，圆葱、辣椒切割成丝，腊肠切一片;

　　2.坐锅打火倒进水，放进圆葱丝、辣椒丝，添加盐、味精、生抽、白砂糖调料煮开;

　　3.坐锅打火倒进油，打进生鸡蛋煎熟，撒上腊肠片、苞米后，在上面再打一个鸡蛋，盖上将生鸡蛋焖熟后取下，将蔬菜水果和生鸡蛋一起放到表面就可以。

　　油麦菜酱肘子捞面

　　原材料：油麦菜300克，生鲜面条250克，牛肉末100克，蒜末、圆葱、水淀粉、花生油、香油、油、盐各少量

　　做法:

　　将水一杯、水淀粉半汤勺，生抽酱油、香油、糖、盐适量配出料汁料。将鲜面条煮开。将油麦菜清洗、切段儿，焯熟预留。用食油、蒜末、洋葱炒香牛羊肉，最终添加料汁料煮至沸滚。把鲜面条装在碟里，铺平油麦菜，最终浇上牛羊肉料汁料，食时翻拌就可以。

　　营养成分：

　　黄小米为杂粮，B族维生素成分丰富多彩，与稻米大小配搭有营养成分相辅相成功效，豆面融合，动能充裕。牛羊肉、咸蛋蛋白丰富多彩，便于消化吸收。咸蛋中优质蛋白质、铁制等碳酸盐成分丰富多彩，含钙量品质、含铜质量比生鸡蛋、鲜鸭蛋都高。

　　金菇捞面

　　主 料： 鱼蓉面4两(约160克)，金菇(金针蘑)3两(约120克)，水果罐头鲍贝6两(约240克)，甘笋2两(约80克)，韭菜1两(约40克)，干葱头2粒，姜片少量。

　　配 料： 料汁：白砂糖1/2汤匙，水淀粉1汤匙，香油1/2汤勺，冷水3汤勺，白胡椒粉、色拉油各少量。

　　做 法：

　　1、甘笋削皮，切条，金菇切掉尾部，用盐水侵泡一会儿，控干;韭菜切条，干葱头去衣，切成片。

　　2、烧滚油1汤勺，放进甘笋和金菇炒过。

　　3、开罐取下鲍贝，用姜片和少量白胡椒粉翻拌。

　　4、鱼蓉面放进煮水里焯熟，过凉后，再用熬水焯过，捞出，添加少量热锅冷油翻拌，上碟。

　　5、烧滚油一汤匙，进行爆香干葱头，下鲍贝、甘笋和金菇炒匀，加料汁煮煮，最终下韭菜快手视频兜炒，将所有水泥熟料浇在鱼蓉表面。

　　备 注： 鲍贝开罐取下后如不可以一次吃了，能用正品水果罐头内的液汁泡过鲍贝面，封以保鲜纸，放进电冰箱内冷冻。

　　上边文章内容之中关键为大伙儿叙述了三种捞面的做法，分别是生鸡蛋捞面、油麦菜酱肘子捞面和金菇捞面，这三种捞面作法全是较为普遍的，自然也是大部分人都喜欢的。大伙儿何不依照上边的方式去试着着做一下，自身亲手做出去的鲜面条会多一种味儿的。