面点是在我国关键的正餐之一，在中国的华北地区，基本上每天都是吃面条。在我国针对面的科学研究拥有很悠久的历史，在我国的美食文化中，面的方式是各种各样的，有炒面、凉面、炒面、凉皮等。无论是哪一种面，由于其营养成分高易于消化遭受了老老少少的热烈欢迎。炎热的夏季早已来临，炒面虽然美味，可是会令人感觉热汗淋沥，今日我们就来给大伙儿详细介绍一款好吃的面食，那便是番茄鸡蛋拌面。鸡蛋西红柿拌面的做法十分的简易，并且鸡蛋营养使用价值高，味儿也是很好的哦。

　　原材料：面、生鸡蛋、番茄、植物油、贝露、调味酱、韭菜苔、食盐、白胡椒粉。

　　作法：

　　1.火锅中倒进冷水，火灾烧开，见到冒泡泡后转为低火，添加盐和植物油，放进鲜面条煮开用漏勺捞起来预留。

　　2.将番茄切片，不必切的很小，防止番茄汁外流；生鸡蛋打在碗里，天赋加点食盐，搅拌均匀；韭菜苔切割成粒。

　　3.炒菜锅里添加油，用火灾将油烧到6成热，轻轻地倒进鸡蛋液，并且用铁铲搅散，鸡蛋液基本凝结后盛出预留。

　　4.炒菜锅里再添加油，倒进韭菜苔粒进行爆香。

　　5.添加番茄爆锅一会，用铁铲把番茄倒成一小块，能见到番茄有料汁外溢。

　　6.加入适当食盐、鲜贝露调味酱、白胡椒粉炒匀。

　　7.倒进炒好生鸡蛋，煸炒匀称就可以熄火。

　　8.倒进煮好的鲜面条，用筷子搅拌均匀就可以。

　　以上便是番茄鸡蛋拌面的具体方法，番茄带有丰富多彩的维C，而鸡蛋营养使用价值高，带有较高的碳水化合物跟维他命a、b，将生鸡蛋跟番茄配搭在一起，不但营养丰富并且还会继续让炒面看起来十分的酸甜可口，在夏天可以刺激性人的胃口，让人拥有要想用餐的欲望。番茄鸡蛋拌面美味营养成分，在周末的情况下大伙儿何不试一试吧。