牛羊肉洋葱包它早已和油条豆浆一样早早已变成我们健康早餐的一种了,针对牛羊肉洋葱包的营养成分我们就无需多讲过,它不但老少咸宜,并且口感很与众不同,无论是早饭還是晚饭加上一碗粗粮白米粥,真的是美味可口了,那针对这类传统式口味的特色小吃我们一起学习一下牛羊肉洋葱包的作法吧。
牛羊肉洋葱包的制做流程 :1 小麦面粉添加发酵粉,搓成面糊,放溫暖处醒面。我是前一天睡觉前发的面。牛羊肉切大丁,用生抽酱油、米酒、木薯淀粉腌渍一晚上。
2 第二天早上提前准备包馅的原材料,全部食物都清洗预留。
3 红萝卜擦丝切碎,圆葱切条剁碎,黑木耳剁碎,放盆里预留。
4 随后在包馅里放进适当的盐、一个鸡蛋、姜蒜碎、五香粉、两炒勺豆瓣酱,搅拌均匀。
5 把事前腌渍好的牛羊肉丁放进再次搅拌均匀。
6 面发好了,把面放砧板上,清除里边的气体,变成好多个小面糊,再次醒面15分鐘。
7 醒发好的面团,揪成小剂子,擀成正中间厚边沿薄的圆擀面皮。
8 包入包馅,按反方向捏褶。
9 包裹的小笼包静放醒面40分钟上下,随后放码入加水的炒锅中。盖好蒸40分钟上下,就可以享受了。
温馨提醒:牛羊肉洋葱两相配,也是最佳搭档。牛羊肉的羊膻味被调味品和元葱抹除,只余肉味哦。
针对牛羊肉洋葱包的食用方法還是有很多种多样的,你除开能够加上白米粥的食用方法还能够加上你喜爱的辣椒酱或是甜辣酱在或是你要能够依据自身的喜好在自主创新一下的,例如你能在小笼包煮熟后,起锅了在用食油煎一下,直至双面都成橙黄色的,那样就可以当煎包吃完哦。