喜欢面点的你，一定不能错过了美味的油馍。别以为油馍很简单没什么花式，可是做出去味儿确是很香的，吃在口中那类味儿但是很长时间都忘不了的。那麼今日就来跟大伙说一下油馍粉丝的做法都有什么？

　　一、

　　原材料

　　中筋粉750g，发酵粉3汤匙，盐1＋1/2汤匙，苏打1汤匙，植物油3一茶匙，温开水375g

　　作法

　　1.将发酵粉倒进分温开水中，调均匀静放一会儿

　　2.小麦面粉、盐、苏打翻拌，倒进酵母水，揉结团。在面糊中按个坑，将植物油倒进。渐渐地揉，让油充足揉面结合，最终成光洁的面糊。蒙上保鲜袋，室内温度置放一夜

　　3.控制面板上抹一层油，将发好的面团轻轻地擀成圆片，薄些便是薄脆，厚些便是油馍

　　4.随后反面正中间划一刀，圆片翻过去，在两侧各划一刀，说白了“两面三刀”是也。5、油烧开，炸的情况下要低火。把圆片平放进锅中。熟度适合得话，立刻便会出泡，三五秒就翻面，再过三五秒就好了。

　　二、

　　原材料

　　面糊：中筋粉270克，温开水160克，葱段50克、白芝麻、盐少量

　　油酥饼：25克中筋粉，50克融化的动物油

　　作法

　　1、270克小麦面粉分次添加160克温开水合成硬软适度的面糊放到美食盆里，表层遮盖保鲜袋醒30分钟；将小麦面粉倒进另一个小盘子中，分次添加融化的动物油一边倒一边迅速拌和，最终制成第3幅图右侧盆里的油酥饼状。葱切葱段。

　　2、醒好的面糊切分成尺寸匀称的8个小面糊。随后逐一将小面糊擀成片状（留意，这一流程面糊会粘在砧板上，能够在手上倒些植物油再沾在面糊上，那样擀起來不容易粘紧）。在薄薄擀面皮中匀称的先弄一层动物油酥，再撒上精盐和葱段，随后一点点卷发展条；

　　3、将卷好的长细条再收获环形，这就是基本的葱花饼面糊了。假如一次吃剩，可将这种团好的面糊放进薄膜袋中入冰箱冷冻储存（吃时提早一晚取出放冷冻，冬季立即放厨房灶台当然解除冻结），或是假如你夜里做，能够安排好盖保鲜袋放冷藏室（提早15分鐘取下让面糊醒一下）。

　　4、假如你是保证这一流程立即就需要入锅开煎，那麼团好后晚睡早起个15分鐘，略挤扁，擀成环形（留意，这一流程還是需要面糊双面沾点油防粘，并且能够更强的沾到白芝麻），粘油，沾点白芝麻压牢，炒菜锅放半汤勺油，中小火煎至双面金黄色就可以。

　　生活中油饼的做法早已交到你呢，常吃面点能够有利于胃肠的消化吸收，针对胃肠不好的人而言，多吃一些面点能够具有养胃的作用。