白菜炖土豆是较为生活中的一道菜，烹调方法也非常简单，并没什么难度系数。可是要如何把白菜炖土豆做得更美味，便是一项方法了。大白菜含有丰富多彩的维他命，多吃白菜焗油防止乳腺病症的功效。常常吃土豆能够维持人体饮食平衡，协助肠胃维持一个身心健康的情况。无论是大白菜還是马铃薯，都能够说成价廉物美的好东西。吃多了油乎乎的重囗味菜以后，这道土豆炖白菜肯定是洗胃清肠排毒的好菜式了。话不多说，让我们一起来看一下白菜炖土豆的详尽作法吧。

　　 1、先将土豆去皮，切割成3公分长、1公分厚为的条，清洗后沥水。将大白菜切割成3公分长、1公分粗的条，清洗后沥水。葱、姜、蒜切割成小米粒尺寸

　　 2、锅内给油烧开，放进葱、姜、蒜炝锅，烹入米酒、生抽，放进土豆条、大白菜条，放酸菜鱼火锅、白砂糖、食盐煮沸，炖至马铃薯、大白菜烂熟，加鸡精，起锅装汤碗即成。

　　  此外一种作法便是将大白菜和马铃薯分时间段放进锅中，这還是要依据本人的口感。假如不在意大白菜烂烂的，那么就能够一起装进去。假如在意得话，就需要先将马铃薯装进去，待马铃薯半生不熟的情况下再将大白菜放进在其中一起熬料。这样子大白菜和马铃薯的味儿和成熟情况便会类似，就不容易影响口味。以上便是白菜炖土豆的详尽操作流程啦，是否感觉比较简单呢，那么就快点试一试吧。