吃烤鸡腿的情况下，一般会剃下许多 鸡骨架，有很多人喜欢吃鸡骨架，鸡架的做法有很多，能够 把他们制成椒盐鸡架。还可以制成炖乌鸡架，下边就将段计费的作法详细介绍给大伙儿，期待可以给大伙儿有一定的协助。

　　 1.用一锅开水汆烫鸡骨架。使鸡骨架除油、去鲜血和腥味儿。随后换干净的冷水。

　　 2.加入适量炖料放进新的火锅里边煲汤；有麻椒适当、八角茴香2瓣、八角茴香一小块。葱一棵、生姜3片、大蒜瓣2个。生抽酱油一勺、酱油半饭勺、辣椒粉少量。白砂糖2勺。

　　 3.把鸡骨架放进火锅炖1钟头；里边添加枸杞子适当、野生灵芝一片；一个苹果切片添加、菌类洗干净、切成片添加。再加上一杯葡萄酒、一点红葡萄酒。

　　 4.鸡骨架火锅内加上一个翠绿色青椒。再次炖出高汤。

　　 5.再次添加一杯葡萄酒、一勺红葡萄酒炖。

　　 6.鸡骨架炖好之后、泡在汤里边一晚上。早上吃以前热乎乎、随后吃、鸡脯肉非常有异味、酥烂爽口。并且干了一锅高汤。之后能够 做很多铁锅炖菜。

　　 鸡骨架依然维持了鸡的味儿，并且战甲所做出去的汤营养元素是很高的，里边带有了很多的骨髓，热乎乎的鸡骨架汤，另配上美味可口的鸡脯肉，尤其是在寒冷的冬季的情况下，能够 溫暖我们的人体，补血补气养神这些。