牛羊肉是一种少人体脂肪的肉类食物，一般老人和小朋友常常吃的东西，而大骨汤也是十分补身体的，尤其是小朋友常常喝大骨汤有利于骨骼生长发育，补钙补锌实际效果很强，那麼怎样自己在家制做炖牛肉呢，下边就要我为大伙儿详解一下吧；

　　牛羊肉  500g

　　牛羊肉 500g

　　萝卜 300g

　　葱、姜、八角茴香、八角茴香 适当

　　生抽酱油、五香粉、麻椒、米酒、香油 适当

　　1、牛羊肉、牛骨头焯水后，入压力锅，加上料酒、生姜片、八角茴香炖熟

　　2、箩卜绰水，除去辛辣味，添加事前炖好的牛羊肉，连汤带肉一起加。

　　3、八角茴香、麻椒、八角茴香上料包里，扣上外盖下锅。

　　4、加生抽酱油，五香粉，葱蒜，米酒，鲜贝露调味酱。

　　5、放盐，搅拌均匀，盖外盖炖15分鐘

　　6、香莱清洗剁碎。

　　7、起锅前撒上就可以

　　以上叙述便是有关萝卜炖牛肉的有关作法详细介绍，这一道热腾腾的炖牛肉就搞好了，是否非常的香呢，小孩多喝羊肉汤有益于涨个，再加新鮮的萝卜这道汤美味可口极其，肉味汁浓，喜好喝粥的小伙伴们赶紧动手能力制做吧。